Салаты: 1 Цезарь с вялеными томатами 2 Салат с хрустящими баклажанами и томатами 3 Салат с копченым лососем и обожжённым картофелем 4 Зеленый салат с овощами и яйцом пашот с трюфельной заправкой
Горячие блюда: 1 Куриное филе гриль с булгуром и медово-горчичным соусом 2 Треска с пюре из цветной капусты и бекона
Горячие блюда в стол: 1 Свиной окорок с австрийским картофелем в вине
Себестоимость 3200₽ на стол из 4 человек (800₽ на человека) - 12 БЛЮД
Холодные закуски: 1 Форшмак из малосольной скумбрии с неженскими огурцами и фокаччей 2 Вителло тонато с соусом из тунца 3 Куриный паштет с гречишным хлебом
Горячие закуски: 1 Запеченный картофель с хамоном 2 Креветки темпура в сладком васаби
Салаты: 1 Хрустящий салат с говядиной, кинзой, луком и заправкой том ям 2 Теплый салат с говядиной и картофелем 3 Салат с печеной свеклой, грушей и перечным сыром 4 Салат с кальмаром гриль и соусом тоннато
Горячие блюда: 1 Цыпленок с пикантным йогуртом и салатом из сельдерея и цуккини 2 Судак с кремом из цуккини
Горячие блюда в стол: 1 Стерлядь с минадльным пти тим и соусом бер блан
Себестоимость 3800₽ на стол из 4 человек (950₽ на человека) - 12 БЛЮД
Холодные закуски: 1 Апельсиновый гравлакс с картофельным салатом и тар таром из огурца 2 Сладкие томаты с муссом из моцареллы и авокадо 3 Тар тар из говядины с жженым хамоном
Горячие закуски: 1 Гребешки с пюре из горошка 2 Картофельный гратен с риетом из лосося и моченым яблоком
Салаты: 1 Цыпленок в пикантном соусе Карри с киноа, миксом овощей в лаймовой заправке 2 Салат-стейк с сыром сулугуни и вялеными черри 3 Ростбиф с баклажаном и страчателлой 4 Салат с крабом и помело
Горячие блюда: 1 Филе говядины с пармантье из сельдерея и луковым кремом 2 Лосось с пастой из цуккини и молодого горошка
Горячие блюда в стол: 1 Утка с яблоками и мандарианми
ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ - 12 БЛЮД
1 Спринг-ролл (фри) с уткой и соусом хойсин 2 Спринг-ролл (фри) с цыпленком и сладким чили 3 Моцарелла в кунжуте с лососем х/к 4 Огурец, мусс из копченого лосося, луковый кранч 5 Филе сельди, черная смородина, хрен столовый 6 Лосось с салатом чука, и медовым мисо 7 Копченый угорь с крем-чизом и слайсом огурца 8 Цыпленок карри с луковым кранчем 9 Буженина домашняя под соусом хойсин, со сладким огурцом 10 Телячья вырезка с сулугуни, печеным перцем, и медовым мисо соусом 11 Тапас с паштетом из трески 12 Тапас с рикоттой и чорризо
Оплата заказа:
Готовое меню: "НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ ОТ RIVERA PEOPLE — 48 БЛЮД + БОНУС НОВОГОДНЯЯ КЛАССИКА 10 БЛЮД"
17500
р.
35000
р.
ОПЛАТИТЬ МЕНЮ
7
Примеры многочисленных отзывов
Оставьте заявку и получите бесплатную консультацию:
Оно современное, высоко маржинальное, вкусное и интересное; разработано под продуктовую матрицу, доступную в любом регионе РФ и СНГ. Оно продает себя само! Еще аргументы?
2. Я точно найду все продукты в своем городе?
Наш огромный опыт работы с регионами может гарантировать, что Вы точно найдете все необходимые продукты. Также в случае необходимости замены того или иного продукта Вы получите рекомендацию от нашего шеф-повара по оптимальной замене ингредиентов блюда.
3. Как работать с этим меню?
Меню полностью готово к внедрению в Ваш проект! Передайте ТТК и всю документацию Вашему бухгалтеру-калькулятору для введения данных в систему автоматизации. Сотрудникам кухни - для финальной отработки. И сотрудникам зала для изучения названий и маркетингового описания блюд.
4. Сколько стоит меню?
Мы за индивидуальный подход! Наш менеджер подберет для Вас идеальное решение по цене и меню. Просто оставьте заявку.
5. Какие способы оплаты Вы принимаете?
Оплата на р/с юридического лица через выставление счета.
Оплата картой или любым удобными способом банковского платежа через ЮKassa.
Рассрочка на 4 месяца без переплат. % за Вас платим мы! (Рассрочку предоставляет наш партнер - Тинькофф банк)
6. Могу ли я заменить блюда на другие в этом меню?
Да. Конечно! И мы с радостью поможем Вам с этим. У нас более 35 готовых меню и более 1000 проверенных блюд.
Хотите, к примеру, заменить роллы на пиццы, а закуски на бурегры? Без проблем! ;)