Что делать, если при инвентаризации обнаружили недостачу?
Давайте обсудим больную тему, так как найти виноватых бывает сложно:
– кухня всё валит на некорректный учёт и работу бухгалтера-калькулятора; – бух-калькулятор переводит стрелки на кухню: некорректные ТТК, готовят не по весам; – управляющий вообще не хочет погружаться в дела и «внутреннюю кухню».
Итоги таких проектов очень плачевны. Потери составляют миллионы рублей ежегодно при соответствующей выручке. Совсем избежать недостач, к сожалению, не получится, а вот минимизировать траты – вполне реально.
1⃣ Назначьте материально ответственное лицо
Ответственность можно делегировать сотрудникам по сферам деятельности: например, кассир отвечает за деньги в кассе, кладовщик – продукты на складе. Договор о полной материальной ответственности с этими людьми обязует их возместить полную стоимость в случае пропажи или порчи имущества.
2⃣ Установите: случилась естественная убыль или нет
Естественная убыль – когда уменьшается количество товара из-за естественных изменений: биологических, химических и физических свойств. Если она укладывается в нормы (у большинства категорий товаров есть такой документ), то недостачу можно списать в расходы и не взимать средства с работника. А если нет – ищем виновного и списываем товар за его счёт.
3⃣ Правильно оформите недостачу
Чтобы не было проблем с проверками, важно правильно оформить документы. Для этого:
— готовим инвентаризационную опись и сличительную ведомость; — составляем отчёт по результатам инвентаризации; — отражаем недостачу в бухгалтерских счетах и в налоговом учёте.
4⃣ Взыщите средства с материально ответственного лица
По закону это можно оформить следующим образом:
— распоряжение работодателя о вычетах из зарплаты. Но не более 20%; — соглашение сторон, когда работник намерен возместить ущерб самостоятельно; — через суд, если сотрудник не согласен с суммой или не хочет платить.
Рекомендуем проводить инвентаризацию не только плановую или в преддверии проверок служб, но и для себя. Так вы будете держать всех в тонусе и минимизируете потери.