Как распознать плохое заведение?
Вкусная еда и красивое оформление зала – это, конечно, здорово. Но это есть практически у всех, а вот выделиться помогут следующие «рекомендации». Ловите 5 вредных советов на каждый день:
1. Ароматы кухни в зале
Только представьте: к вам приходят гости в своих лучших нарядах, девушки делают укладку и макияж, а вместо дорогого парфюма после ужина с ними останется аромат а-ля «пропитались жаренными пирожками». Чтобы добиться такого эффекта, нужно некачественно установить вытяжку или изначально неправильно спроектировать помещение, где вытяжка не влезет вообще.
2. Три тома меню
Если вы переживаете, что сегодня люди читают меньше, то можно предложить им книгу – большое меню с переизбытком блюд. Да, вы можете столкнуться с тем, что повара на кухне не будут успевать расходовать продукты, но зато покажете, что умеете абсолютно всё. И не забудьте, кстати, в начале меню написать пролог – обращение к гостю.
3. Грязь и пыль
Правильно, когда нам следить за пылью в углу, пятнами на полу и крошками на столе. У нас такой поток людей, нам бы на кухне успеть.
4. Антисанитария в уборной
Совет, вытекающий из предыдущего. Гости же не знают, что если в уборной они увидят грязь и бардак, то подобное же состояние можно ожидать и на кухне. Поэтому можно не стараться, чтобы такая комната отличалась стерильностью.
5. Посуда со сколами
Чем больше, тем лучше. Так вы покажете, что вы больше вкладываете средства, например, в ту же таргетированную рекламу или лучшие креветки в городе.
Конечно, это всё шутки и следовать этим «советам» не стоит. Мы наоборот рекомендуем обратить внимание на подобные моменты и исключить их своего заведения.
А на что вы обращаете первым делом внимание, когда заходите в заведение? Стараетесь быть обычным гостем или не можете выключить режим ресторатора
Вкусная еда и красивое оформление зала – это, конечно, здорово. Но это есть практически у всех, а вот выделиться помогут следующие «рекомендации». Ловите 5 вредных советов на каждый день:
1. Ароматы кухни в зале
Только представьте: к вам приходят гости в своих лучших нарядах, девушки делают укладку и макияж, а вместо дорогого парфюма после ужина с ними останется аромат а-ля «пропитались жаренными пирожками». Чтобы добиться такого эффекта, нужно некачественно установить вытяжку или изначально неправильно спроектировать помещение, где вытяжка не влезет вообще.
2. Три тома меню
Если вы переживаете, что сегодня люди читают меньше, то можно предложить им книгу – большое меню с переизбытком блюд. Да, вы можете столкнуться с тем, что повара на кухне не будут успевать расходовать продукты, но зато покажете, что умеете абсолютно всё. И не забудьте, кстати, в начале меню написать пролог – обращение к гостю.
3. Грязь и пыль
Правильно, когда нам следить за пылью в углу, пятнами на полу и крошками на столе. У нас такой поток людей, нам бы на кухне успеть.
4. Антисанитария в уборной
Совет, вытекающий из предыдущего. Гости же не знают, что если в уборной они увидят грязь и бардак, то подобное же состояние можно ожидать и на кухне. Поэтому можно не стараться, чтобы такая комната отличалась стерильностью.
5. Посуда со сколами
Чем больше, тем лучше. Так вы покажете, что вы больше вкладываете средства, например, в ту же таргетированную рекламу или лучшие креветки в городе.
Конечно, это всё шутки и следовать этим «советам» не стоит. Мы наоборот рекомендуем обратить внимание на подобные моменты и исключить их своего заведения.
А на что вы обращаете первым делом внимание, когда заходите в заведение? Стараетесь быть обычным гостем или не можете выключить режим ресторатора
📌 Обсудим в наших соцсетях?
🎁 6 подарков от Rivera People - 1 из них станет вашим прямо сейчас!
Забрать подарок через бот в Телеграме: получить подарок 🎁
- Telegram: https://t.me/riverapeople
- VK: https:/vk.com/riverapeople
- Instagram: https://instagram.com/riverapeople
🎁 6 подарков от Rivera People - 1 из них станет вашим прямо сейчас!
Забрать подарок через бот в Телеграме: получить подарок 🎁