Кухня Неаполя и Тосканы – настоящий рай для гурманов. Это сыры, морепродукты, спелые помидоры, оливки, стейки. Богатые и разнообразные блюда, полные солнечной энергии плодородной Италии.
В готовом меню вы найдёте выверенные технологические карты, идеально подобранные сочетания, блюда, погружающие в атмосферу Неаполя и Тосканы. При этом продуктовая матрица доступна в любом регионе России и СНГ.
Меню включает:
🔸Холодные закуски – 6 позиций, среди них буратта с вареньем из томатов и зеленью
🔸Салаты – 6 блюд, например, салат с прошутто, кукурузой гриль, вялеными томатами и миксом салата
🔸Супы – 2 блюда, тосканский с морепродуктами и кукурузный с тыквой и крабом
🔸Горячие блюда – 10 позиций, среди них осьминог с артишоками, цукини и спаржей
🔸Десерты – 3 позиции, например, розмариновый чизкейк в креме из облепихи
С готовым меню «Кухня Неаполя и Тосканы» гости будут отправляться в ваше кафе или ресторан, как в гастрономические путешествие, восклицать: «Беллисимо!» и возвращаться снова и снова за ярким вкусом и красивой подачей. Выручка будет расти при приемлемой себестоимости.
В готовом меню вы найдёте выверенные технологические карты, идеально подобранные сочетания, блюда, погружающие в атмосферу Неаполя и Тосканы. При этом продуктовая матрица доступна в любом регионе России и СНГ.
Меню включает:
🔸Холодные закуски – 6 позиций, среди них буратта с вареньем из томатов и зеленью
🔸Салаты – 6 блюд, например, салат с прошутто, кукурузой гриль, вялеными томатами и миксом салата
🔸Супы – 2 блюда, тосканский с морепродуктами и кукурузный с тыквой и крабом
🔸Горячие блюда – 10 позиций, среди них осьминог с артишоками, цукини и спаржей
🔸Десерты – 3 позиции, например, розмариновый чизкейк в креме из облепихи
С готовым меню «Кухня Неаполя и Тосканы» гости будут отправляться в ваше кафе или ресторан, как в гастрономические путешествие, восклицать: «Беллисимо!» и возвращаться снова и снова за ярким вкусом и красивой подачей. Выручка будет расти при приемлемой себестоимости.