Готовое меню "Современная столовая" - что это?

Быстро, близко и бюджетно – эти три фактора привлекают клиентов с разным уровнем достатка в столовые. Современные заведения мало напоминают советский общепит или забегаловку 90-х. В помещении с приятным интерьером и сбалансированным меню посетитель может отвлечься от работы и поесть качественно словно в кафе, а по деньгам выгоднее, чем дома.


Если раньше, столовые привлекали клиентов обедами, то теперь вечно занятые жители мегаполисов готовы приходить в заведение минимум три раза в день: за сытными завтраками, обедами и готовым ужином, чтобы забрать домой.

Как добиться грамотного сочетания качества, вкуса и экономичности в столовой? Готовое меню Rivera People поможет!

Наше меню подойдёт всем, кто хочет вывести столовую на новый уровень, отбить у конкурентов гостей с бизнес-ланчей, повысить средний чек за счёт роста качества и уровня блюд, разнообразить привычный ассортимент.


Предлагаем 62 блюда, которые выделят вашу столовую из потока множества других. В него входят:


– Закуски – 6 блюд
– Завтраки – 9 блюд
– Супы – 4 блюда
– Горячее – 12 блюда
– Гарниры – 6 блюд
– Соусы – 3 позиции
– Напитки – 3 позиции
– Топпинги – 2 позиции
– Домашний хлеб – 2 позиции


Также включена вся необходимая документация:


– Комплект ТТК
– Чек-лист полуфабрикатов
– Продуктовая матрица
– Список оборудования и инвентаря
– Инструкцию по работе с меню