Важно: это не фото блюд из данного меню! Но вы сможете повторить аналогичные подачи, следуя ТТК. Данное меню не содержит фотографии блюд. * (Фото взяты с сайта Обед Буфет и иллюстрируются в качестве примеров)
Фото-примеры блюд из меню
6
Полный список блюд с описанием
(Нажмите + , чтобы посмотреть блюда)
САЛАТЫ - 15 БЛЮД
1 Салат с кальмарами, яйцом, рисом и луком фри 2 Лобио 3 Мимоза с семгой горячего копчения 4 Салат морковью, финиками и корицей 5 Салат морковь с яблоком и грецким орехом 6 Винегрет с квашенной капустой 7 Салат норвежский с сайрой 8 Кус-кус с помидорами и красным луком 9 Салат с запеченой свеклой, зеленым яблоком и черной смородиной 10 Оливье с ветчиной и хрустящим луком 11 Салат из рисовой лапши с редькой и кальмаром 12 Салат по-деревенский с картофелем и колбасками 13 Спаржа соевая с овощами по-корейски 14 Цезарь с домашними томатами и курицей гриль 15 Салат наутилус
ЗАКУСКИ - 6 БЛЮД
16 Пхали из шпината/свеклы/тыква 17 Закуска из тыквы, свеклы и брынзы 18 Закуска из сельди пряного посола 19 Закуска из морской капусты с ореховым соусом 20 Форшмак 21 Хумус с томатным чатни
ЗАВТРАКИ - 9 БЛЮД
22 Каша пшенная с пряной тыквой 23 Каша кукурузная с белым шоколадом 24 Каша рисовая на топленом молоке 25 Картофельные котлеты 26 Сырники с изюмом 27 Панкейки 28 Блины на топленом молоке с творогом 29 Синабон с корицей 30 Вафли бельгийские
СУПЫ - 4 БЛЮДА
31 Минестроне из фермерских овощей с песто 32 Щи зеленые со шпинатом и щавелем 33 Раасольник рыбный с гречей 34 Суп по-кантонски с сельдереем и шампиньонами
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА - 12 БЛЮД
35 Азу из говядины по-татарски 36 Говядина запеченая с овощами 37 Говядина по-азиатски 38 Гранет с лососем 39 Курица в сладком чили соусе с овощами 40 Плов по-фергански с нутом и барбарисом 41 Тар-тар из куриного филе 42 Фрикассе из индейки со сливками 43 Паэлья с кеноа, курицей и овощами 44 Фрикассе с кальмаром, картофелем и хрустящим луком 45 Морковные котлеты с карри 46 Капустные котлеты в хрустящих сухарях
ГАРНИРЫ - 6 БЛЮД
47 Цветная капуста в сливочном соусе с кешью 48 Рагу овощное 49 Фасоль зеленая с травами 50 Картофель айдахо запеченый с чесноком 51 Жареный рис с кунжутом и чесноком 52 Бургур с фасолью и овощами по-мексикански
56 Весений компот с аронией 57 Напиток с апельсином и шиповником 58 Морс из черной смородины с гвоздикой
ТОППИНГИ - 2 ПОЗИЦИИ
59 Варенье апельсиновое 60 Варенье малиновое
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ - 2 ПОЗИЦИИ
61 Чиабатта по-деревенски с семенами льна 62 Французский багет
7
Примеры многочисленных отзывов
Ольга
Якутск. Приобретала меню современных роллов, а также авторских пицц
Мы так долго его внедряли, готовились тщательно, волновались и все в этом духе, и наконец-то это сделали. Вчера запустили пиццы, а неделю назад только роллы, и они Великолепны🤤🤤🤤 Конечно по-своему усмотрению изменили, где-то что-то убрали или наоборот поменяли, но сама концепция и идея нам нереально помогла сделать прорыв в своей работе и выйти на новый качественный уровень, который так долго не удавался именно в пиццах и роллах🙌🏻
Все кто был причастен к дегустации и на проработке нового меню были в полном восторге от вкуса и качества🤩 Мы безмерно благодарны что нашли вас и вашу чудесную команду🤗🤗🤗
Александр Андреевич
Новороссийск, п. Абрау-Дюрсо - Абрау-fish Приобретал индивидуальную подборку блюд
Все меню, купленные мной, очень хорошие. Расписано всё до мелочей. Индивидуальный подход. Очень большой ассортимент предложений у Rivera People.
Отзывы от наших гостей только положительные!
Максим
Кофеварня "ОТ ВИНТА"
Довольны результатом обновления меню благодаря готовым решениям от Rivera People. На 100%, внедрение меню прошло легко, тк всё расписано очень подробно и поэтому не может не получиться.
По таким подробным инструкциям всё приготовить не составило проблем. И мы устроили пробный ужин. Сочетание продуктов превосходное, мы получили гастрономическое удовольствие.
Наши гости говорят о новом меню: «Ммм вилочки оближешь. Ммм прикольно. О а вот эту с этой попробуй. Соус просто вауу. Ооо, а с вином тоже отлично сочетается»
Елена
Миллерово - Аквариум Приобретала Рыбное и Новогоднее меню
Меню очень разнообразное, получили хорошие отзывы, четкая обратная связь. Очень подробные техкарты. Некоторые позиции требуют времени и наработки навыка.
Наши гости оставляют о новом меню только положительные отзывы, нравится и подача и вкусовые сочетания.
Александр
Евпатория, Крым - Барка Приобретал индивидуальную подборку блюд
Приобретал набор рыбных блюд. Полностью удовлетворён полученными ТТК. Все получилось. Оперативный и профессиональный подход у команды Rivera People.
Гости оставляют только положительные отзывы!
Юлий
Приобретал более 4 разнообразных меню
Получилось всё норм. Немного переделали под свои выхода п/ф и блюда. В целом, результат хороший. Доволен на 100%. Рекоменую!
С Rivera People сотрудничаем уже много лет!
Гости оставляют только положительные отзывы!
Валерия
Приобретала индивидуальную подборку блюд
Результатом довольны на 5 из 5. Думаем, что все получилось! Без особых трудностей! Доступно, вкусно, интересно.
Гости оставляют только положительные отзывы!
Нина
Приобрела меню "Осетинские пироги"
Результатом вполне довольна. Требовалось время чтобы хорошо формовать тесто, а потом всё получилось. Рекомендуем Rivera People, если нужно быстро внедрить что-то новое.
Главный отзыв - это продажи данного товара! И эти блюда всё ещё в нашем меню присутствуют, так как отлично продаются!
Людмила
Приобретала Новогоднее меню
Результат отличный. По внедрению все получилось и прошло отлично. Рекомендуем Rivera People, потому что все ясно и понятно.
Отзывами гостей приятно удивлены.
Ольга
Якутск. Приобретала меню современных роллов, а также авторских пицц
Мы так долго его внедряли, готовились тщательно, волновались и все в этом духе, и наконец-то это сделали. Вчера запустили пиццы, а неделю назад только роллы, и они Великолепны🤤🤤🤤 Конечно по-своему усмотрению изменили, где-то что-то убрали или наоборот поменяли, но сама концепция и идея нам нереально помогла сделать прорыв в своей работе и выйти на новый качественный уровень, который так долго не удавался именно в пиццах и роллах🙌🏻
Все кто был причастен к дегустации и на проработке нового меню были в полном восторге от вкуса и качества🤩 Мы безмерно благодарны что нашли вас и вашу чудесную команду🤗🤗🤗
Александр Андреевич
Новороссийск, п. Абрау-Дюрсо - Абрау-fish Приобретал индивидуальную подборку блюд
Все меню, купленные мной, очень хорошие. Расписано всё до мелочей. Индивидуальный подход. Очень большой ассортимент предложений у Rivera People.
Отзывы от наших гостей только положительные!
Максим
Кофеварня "ОТ ВИНТА"
Довольны результатом обновления меню благодаря готовым решениям от Rivera People. На 100%, внедрение меню прошло легко, тк всё расписано очень подробно и поэтому не может не получиться.
По таким подробным инструкциям всё приготовить не составило проблем. И мы устроили пробный ужин. Сочетание продуктов превосходное, мы получили гастрономическое удовольствие.
Наши гости говорят о новом меню: «Ммм вилочки оближешь. Ммм прикольно. О а вот эту с этой попробуй. Соус просто вауу. Ооо, а с вином тоже отлично сочетается»
Елена
Миллерово - Аквариум Приобретала Рыбное и Новогоднее меню
Меню очень разнообразное, получили хорошие отзывы, четкая обратная связь. Очень подробные техкарты. Некоторые позиции требуют времени и наработки навыка.
Наши гости оставляют о новом меню только положительные отзывы, нравится и подача и вкусовые сочетания.
Александр
Евпатория, Крым - Барка Приобретал индивидуальную подборку блюд
Приобретал набор рыбных блюд. Полностью удовлетворён полученными ТТК. Все получилось. Оперативный и профессиональный подход у команды Rivera People.
Гости оставляют только положительные отзывы!
Юлий
Приобретал более 4 разнообразных меню
Получилось всё норм. Немного переделали под свои выхода п/ф и блюда. В целом, результат хороший. Доволен на 100%. Рекоменую!
С Rivera People сотрудничаем уже много лет!
Гости оставляют только положительные отзывы!
Валерия
Приобретала индивидуальную подборку блюд
Результатом довольны на 5 из 5. Думаем, что все получилось! Без особых трудностей! Доступно, вкусно, интересно.
Гости оставляют только положительные отзывы!
Нина
Приобрела меню "Осетинские пироги"
Результатом вполне довольна. Требовалось время чтобы хорошо формовать тесто, а потом всё получилось. Рекомендуем Rivera People, если нужно быстро внедрить что-то новое.
Главный отзыв - это продажи данного товара! И эти блюда всё ещё в нашем меню присутствуют, так как отлично продаются!
Людмила
Приобретала Новогоднее меню
Результат отличный. По внедрению все получилось и прошло отлично. Рекомендуем Rivera People, потому что все ясно и понятно.
Отзывами гостей приятно удивлены.
Видео отзывы
Оставьте заявку и получите бесплатную консультацию:
Оно современное, высоко маржинальное, вкусное и интересное; разработано под продуктовую матрицу, доступную в любом регионе РФ и СНГ. Оно продает себя само! Еще аргументы?
2. Я точно найду все продукты в своем городе?
Наш огромный опыт работы с регионами может гарантировать, что Вы точно найдете все необходимые продукты. Также в случае необходимости замены того или иного продукта Вы получите рекомендацию от нашего шеф-повара по оптимальной замене ингредиентов блюда.
3. Как работать с этим меню?
Меню полностью готово к внедрению в Ваш проект! Передайте ТТК и всю документацию Вашему бухгалтеру-калькулятору для введения данных в систему автоматизации. Сотрудникам кухни - для финальной отработки. И сотрудникам зала для изучения названий и маркетингового описания блюд.
4. Сколько стоит меню?
Мы за индивидуальный подход! Наш менеджер подберет для Вас идеальное решение по цене и меню. Просто оставьте заявку.
5. Какие способы оплаты Вы принимаете?
Оплата на р/с юридического лица через выставление счета.
Оплата картой или любым удобными способом банковского платежа через ЮKassa.
Рассрочка на 4 месяца без переплат. % за Вас платим мы! (Рассрочку предоставляет наш партнер - Тинькофф банк)
6. Могу ли я заменить блюда на другие в этом меню?
Да. Конечно! И мы с радостью поможем Вам с этим. У нас более 35 готовых меню и более 1000 проверенных блюд.
Хотите, к примеру, заменить роллы на пиццы, а закуски на бурегры? Без проблем! ;)