ГОТОВОЕ МЕНЮ ДЛЯ СТОЛОВОЙ
"200 БЛЮД ОТ RIVERA PEOPLE" для столовой со средним чеком 180₽-250₽

УВЕЛИЧЬТЕ ВЫРУЧКУ И ЧИСТУЮ ПРИБЫЛЬ
В 1,5 РАЗА!


ДО КОНЦА АКЦИИ:
Дней
Часов
Минут
Секунд
Rivera People - идеальный помощник для Вашего шеф-повара и ресторана!
ГОТОВОЕ МЕНЮ
Экономит деньги
Вы не тратите деньги на продукты, зарплату команды
и киловатты электричества...
Экономит время
Среднее время на разработку меню в ресторане - 1 месяц.
Мы дадим результат за 1 час!
Повышает выручку и чистую прибыль
Наш многолетний опыт позволяет давать Вам только проверенные решения.
Повышает возвратность гостей
За нашими блюдами гости возвращаются. Это подтвердят сотни наших заказчиков.
В МЕНЮ ВХОДЯТ
Комплект ТТК
Подробнейшие ТТК для каждого блюда и ПФ.
Продуктовая матрица
Матрица продуктов, разделенная на основные группы товаров.
Чек-лист ПФ
Чек-лист ПФ для каждой станции - гарантирует удобство в работе!
Список оборудования
Список обязательного и рекомендуемого оборудования.
Инструкция по работе с меню
Подробные рекомендации по работе с готовым меню.
Меню для запуска бизнеса
Здесь есть все, чтобы запустить столовую!
А также
Онлайн видео-консультация
В стоимость уже входит часовая онлайн-консультация.
Или приезд шеф-повара
Вы также можете заказать приезд шеф-повара в свой ресторан!
Вы получите
(смахните влево)
Узнайте больше из видео
Смотреть видео:
Чтобы получить бесплатную консультацию - оставьте заявку:
Наш опыт = Ваши сэкономленные
деньги и время!
500+
Количество ресторанов, с которыми мы сотрудничали
195+
Более 195 меню были разработаны нашей командой
25+
Количество разработанных ресторанных концепций
315+
Количество проведенных аудитов и консультаций
3000+
Столько людей мы обучили в рамках образовательного направления
2982+
Количество квадратных метров разработанных нами дизайн-проектов
Примеры многочисленных отзывов
Состав меню
ЗАВТРАКИ - 30 БЛЮД
1 Яичница глазунья с варёной колбасой
2 Яичница глазунья
3 Суп молочный с макаронами
4 Сосиски отварные
5 Омлет натуральный
6 Сардельки отварные
7 Омлет с сыром
8 Пельмени с мясом и сметаной
9 Оладьи с яблоками
10 Оладьи
11 Каша рисовая
12 Каша пшенная
13 Каша пшеничная вязкая
14 Каша манная с сухофруктами
15 Каша манная
16 Каша кукурузная
17 Каша гречневая
18 Каша геркулесовая
19 Запеканка творожная с яблоком
20 Запеканка творожная с курагой
21 Запеканка творожная с ананасами
22 Запеканка творожная
23 Вареники с творогом
24 Вареники с картофелем
25 Вареники с капустой
26 Вареники с вишней
27 Блины с творогом со сметаной
28 Блины с свининой и сметаной
29 Блины с грибами и сметаной
30 Блины с говядиной и сметаной

САЛАТЫ - 40 БЛЮД
1 Салат из консервированной горбуши, риса, яйца и свежего
2 Салат из отварной рыбы и шампиньонов
3 Салат зеленый с сыром фета
4 Салат из кальмаров со свежими овощами
5 Салат из кальмаров, яблок, яйца с майонезом и соком
6 Салат из крабовых палочек с морской капустой и кукурузой
7 Салат из крабовых палочек с маринованными
8 Салат слоеный со шпротами
9 Салат из лосося с яйцом, рисом и луком
10 Сельдь с огурцом и медово горчичной заправкой
11 Салат из б/к капусты с помидорами и огурцами
12 Салат из свеклы с фасолью, огурцами, маслом
13 Салат из ветчины, грибов, картофеля, соленых огурцов
14 Салат из ветчины, сыра, болгарского перца и огурцов
15 Салат из корейской моркови с салатом из морской капусты
16 Салат из курицы, грибов, сыра и моркови
17 Салат из языка, лука, моркови консервированного горошка
18 Салат из ветчины, курицы, сыра и овощей
19 Салат из говядины, картофеля, грибов и соленых огурцов
20 Салат из жареной печени с луком, картофелем, яйцом
21 Салат из ветчины, картофеля, яблок и свежих огурцов
22 Салат из говядины, обжаренных грибов и сладкого перца
23 Салат из фасоли с зеленым салатом и ветчиной
24 Салат из ветчины, риса, яйца, моркови, капусты
25 Салат из курицы, помидор, сыра, капусты, чеснока и гренок
26 Салат из отварной говядины с капустой и соленым огурцом
27 Салат Мимоза с ветчиной
28 Салат из курицы с овощами, рисом и ананасом
29 Салат мясной с фасолью и картофелем
30 Салат из курицы с черносливом, огурцами и орехами
31 Салат из языка с огурцом, помидором, сыром и зел.горошком 32 Салат Оливье с языком
33 Салат Оливье с говядиной
34 Салат Столичный
35 Салат из куриного филе, помидоров, огурцов и сыра
36 Салат из ветчины, картофеля, огурцов и моркови
37 Салат с говяжьим языком, фасолью и овощами
38 Салат Цезарь с помидорами
39 Салат из курицы, сыра, яблок и орехов
40 Салат из огурцов с грецким орехом
СУПЫ - 20 БЛЮД
1 Борщ с грибами
2 Борщ с черносливом
3 Борщ с курицей
4 Рассольник с говядиной
5 Суп вермишелевый с грибами
6 Суп гороховый с копченостями
7 Суп из овощей с цветной капустой
8 Суп из тыквы c ветчиной
9 Суп картофельный с мясными фрикадельками
10 Суп лапша грибная
11 Суп овощной с кукурузой
12Суп-гуляш с говядиной
13Суп-пюре из разных овощей с гренками
14Уха ростовская
15 Щи из квашеной капусты
16Солянка грибная с картофелем
17Солянка сборная мясная
18Суп-пюре из шампиньон с гренками
19 Суп картофельный с фасолью
29 Борщ с мясом
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА - 60 ПОЗИЦИЙ
1 Камбала жареная
2 Кнели из трески
3 Котлета рыбная из минтая в сырной корочке
4 Котлеты рыбные из минтая
5 Котлеты рыбные из горбуши
6 Треска в тесте жареная
7 Горбуша жареная
8 Треска жаренная фри
9 Треска запеченная под овощным жюльеном
10 Горбуша запеченная с соусом
11 Минтай запеченная с соусом
12 Горбуша запеченная с сыром и помидорами
13 Запеканка картофельная с курицей
14 Чахохбили
15 Шашлык из курицы по-китайски
16 Шницель из кур по столичному
17 Филе курицы фаршированное сыром и беконом
18 Филе курицы фаршированное черносливом
19 Плов из курицы
20 Окорочка куриные жареные в имбирно-соевом соусе
21 Окорочка тушеные в луковом соусе
22 Оладьи куриные
23 Курица дижонская
24 Куриные окорочка маринованные в медовом маринаде
25 Куриные окорочка жареные
26 Куриные окорочка жареные в соусе с карри
27 Куриное филе фаршированое с сыром запеченное с беконом
28 Куриное филе тушеное в соусе с овощами
29 Куриное филе запеченное с овощами и сыром
30 Куриное филе запеченное с помидорами
31 Котлеты Пожарские (окорочка)
32 Котлеты по-киевски
33 Куриная грудка жареная в яйце
34 Котлеты из окорочков куриных
35 Котлеты рубленные из курицы панированные жареные
36 Котлеты из филе курицы панированные жареные
37 Говядина запеченная под грибным жульеном
38 Говядина запеченная под жульеном из ветчины
39 Зразы отбивные из говядины
40 Котлеты из свинины
41 Котлеты крестьянские с грибами
42 Свинина жареная в кляре с перцем
43 Свинина жареная по-деревенски
44 Свинина запеченная с грибами и майонезом
45 Свинина запеченная с перцем и майонезом
46 Свинина запеченная с помидорами
47 Шашлык из свинины
48 Шницель свиной с карри
49 Аджахури с говядиной
50 Жаркое по-крестьянски из свинины с грибами
51 Капуста тушеная с сосисками
52 Капуста тушеная со свининой
53 Плов из говядины
54 Плов из свинины
55 Свинина тушеная с помидорами и перцем
56 Свинина тушенная в грибном соусе
57 Куриные потроха тушеные в красном соусе
58 Оладьи из печени
59 Печень по-строгановски
60 Печень, тушеная в сметанном соусе

ГАРНИРЫ - 30 БЛЮД
1 Голубцы с картофелем
2 Драники из картофеля
3 Жюльен грибной
4 Запеканка картофельная с овощами
5 Фасоль стручковая припущенная
6 Рагу из цветной капусты
7 Рагу овощное
8 Картофельное пюре с сыром
9 Картофель тушёный в томатном соусе
10 Картофель тушёный с овощами
11 Картофельное пюре
12 Картофель отварной с луком Фри и беконом
13 Картофель отварной с чесночным маслом
14 Картофель горчичный
15 Картофель жаренный во фритюре
16 Картофель жаренный с грибами и луком
17 Капуста тушёная с помидорами
18 Капуста цветная жареная в сухарями
19 Макароны отварные
20 Макароны отварные с беконом
21 Макароны отварные с карри
22 Рис припущенный c овощами
23 Плов с грибами
24 Каша гречневая рассыпчатая
25 Каша гречневая с беконом
26 Каша гречневая с грибами
27 Фасоль тушеная в томатном соусе с овощами
28 Баклажаны по-армянски с чесноком
29 Кабачки жареные с овощами
30 Оладьи из кабачков
НАПИТКИ - 20 ПОЗИЦИЙ
1 Какао с молоком
2 Кисель из кураги
3 Кисель из клюквы
4 Кисель из клубники
5 Кисель фруктовый
6 Морс брусничный
7 Морс клюквенный
8 Компот брусничный
9 Компот вишневый
10 Компот из кураги
11 Компот ягодный
12 Компот яблочный
13 Компот из сушеных фруктов
14 Домашний лимонад
15 Апельсиновый напиток
16 Напиток из абрикос
17 Фруктовый чай холодный
18 Клюквенный напиток
19 Лимонный напиток
20 Холодный травяной чай
Хотите оказаться на месте Ольги?
Внедрите это меню и начните зарабатывать больше уже сегодня!
СУПЕР БОНУС:

Закажите меню в день, когда Вы получили предложение и получите в дополнение готовое меню "Выпечка для столовой 40 позиций"!
Егор Ривера
Основатель и руководитель Rivera People
Не подходит данное меню?
Пройдите короткий тест и получите персональное предложение!
Оставить заявку на получение "МЕНЮ ДЛЯ СТОЛОВОЙ ОТ RIVERA PEOPLE"
Close
Для получения бесплатной консультации заполните форму:
Получите лучшие условия.
Наши специалисты будут рады подробно проконсультировать Вас по всем возникшим вопросам.