Пропустив через себя кухни более чем 500 заведений, мы выявили логичный ряд закономерностей. Ошибки повторяются из проекта в проект, а рестораторы тем временем несут многотысячные потери потенциальной чистой прибыли каждый день.
Отсюда возникла идея разработки системы управления кухней от Rivera People, которая поможет ресторатору зарабатывать больше, а шеф-повару поддерживать высокое качество блюд и управлять проектом системно, а не хаотично.
Внедрите системное управление кухней уже сегодня! То, на что у шеф-поваров уходят недели и месяцы, станет доступным Вам за 1 день!
Свяжитесь с нами, чтобы получить консультацию по Вашему проекту.
Все операционные процессы на кухне можно разделить на следующие блоки:
1
КАЧЕСТВО
Качество блюд меню и производимой продукции
2
САНИТАРИЯ
Санитария производства, HACCP, ПК и пр.
3
БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ
Любой процесс, происходящий на кухне, должен быть логичным и системным
4
ФИНАНСЫ
Управление с/с, списаниями, продажами и закупками
5
КОМАНДА
Командообразование и мотивация персонала
Для того, чтобы новые процессы работали как часы, мы создали обучающую программу, которая длится 1 день. В течение 1 дня мы дадим все необходимые инструменты и научим Вас и Вашу команду с ними работать.
Помимо обучающей теории, мы дадим набор полезной и нужной документации: чек-листы, лайн-чеки, рабочие инструкции. Покажем, как с ними работать, и объясним, зачем они необходимы. Ваши сотрудники увидят, как их даже незначительные действия влияют на общий результат, удовлетворенность гостя и успех Вашего проекта!
Далее в течение 1 месяца мы удаленно будем контролировать внедренную нами систему. Мы гарантируем результат на 100%!
Егор Ривера
Основатель и руководитель Rivera People
Чтобы получить предложение - оставьте заявку:
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ!
Что является результатом нашей работы
1
Рост чистой прибыли
Рост выручки, снижение расходной части, контроль и прозрачность финансов на кухне.
2
Рост качества блюд
Правильно организованные процессы и корректно выставленные точки контроля обеспечат рост качества.
3
Выстроенная система управления
Слаженная работа и системные бизнес-процессы.
Этапы сотрудничества
Так мы достигаем 100% результата
1
Шаг 1
Заключение договора
2
Шаг 2
Приезд специалиста Rivera People
3
Шаг 3
Проведение обучения на месте
4
Шаг 4
Удаленный контроль от Rivera People
Компания Rivera people
Оставить заявку на получение консультации по систематизации кухни от Rivera People
Для получения бесплатной консультации заполните форму:
Получите лучшие условия.
Наши специалисты будут рады подробно проконсультировать Вас по всем возникшим вопросам.