RIVERA PEOPLE

ОНЛАЙН-СОПРОВОЖДЕНИЕ
ОБНОВЛЕНИЯ МЕНЮ
ОТ RIVERA PEOPLE

ПОЛУЧИТЕ ЭКСПЕРТНУЮ ПОДДЕРЖКУ
ОТ ЭТАПА АНАЛИЗА ДЕЙСТВУЮЩЕГО МЕНЮ
ДО ЗАПУСКА НОВИНОК В ПРОДАЖУ
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ ОБ УСЛУГЕ

ОНЛАЙН-СОПРОВОЖДЕНИЕ
ОБНОВЛЕНИЯ МЕНЮ
ОТ RIVERA PEOPLE

ПОЛУЧИТЕ ЭКСПЕРТНУЮ ПОДДЕРЖКУ
ОТ ЭТАПА АНАЛИЗА ДЕЙСТВУЮЩЕГО МЕНЮ
ДО ЗАПУСКА НОВИНОК В ПРОДАЖУ
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ ОБ УСЛУГЕ
  • ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ПОДХОД
    Позволяет всегда достигать 100% результата
  • ОНЛАЙН ФОРМАТ
    Мы работаем по РФ, СНГ и всему миру
  • ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
    4 встречи по 1 - 1.5 часа с удобным для вас интервалом
1
Вам знакомы эти проблемы?
Непонимание, как формировать продающее меню
ABC анализ важен, но он не всегда дает понимание, как повысить выручку. Мы дадим чек-лист, который поможет грамотно сделать анализ своего меню и отстроиться от конкурентов.
Какую наценку сделать, чтобы финмодель давала прибыль
Выручка хорошая, а чистой прибыли все равно недостаточно! Знакомо? Корректная наценка с учетом гостевой платежеспособности, как ключ к успеху. Покажем, как это сделать.
Как часто и как правильно обновлять меню, чтобы оно давало результат
Поделимся опытом сотрудничества с 2000 ресторанами по всей РФ и СНГ. Дадим работающие инструменты, которые подойдут именно вам.
Как сделать процесс обновления меню легким и увлекательным для всей команды
Проконсультируем вашу команду в самых важных точках. Это поможет запустить новинки быстро и технологично. Разберем все моменты по технологии приготовления, хранению ПФ и отдаче блюд.
Как получить отлаженные процессы на кухне и всегда качественные блюда
Через выставление контрольных точек и качественную документацию (ТТК) решить данную задачу можно в два счета! Научим.
Как поддерживать качество, если персонал часто меняется
Результатом проведенной работы будет полный комплект всей необходимой документации. Она будет понятна даже студенту!
2

Решение всех задач
в онлайн-сопровождении
от шеф-поваров
команды Егора Риверы

Рабочий чат в WhatsApp
со специалистом Rivera People
Видеоконсультации с опытным шеф-поваром: более 350 обновлений меню для различных концепций
Егор Ривера
Основатель группы компаний Rivera People, консультант и наставник рестораторов. Соучредитель производства профессиональных кофемашин NC.
Я уже 17 лет в ресторанной сфере. Прошел путь от шеф-повара до собственных бизнесов в HoReCa.

Последние 7 лет консультирую рестораторов и предлагаю быстрое решение задач, которое экономит время и деньги, увеличивает выручку и чистую прибыль.

За плечами всей команды Rivera People больше 2000 кейсов: от небольших кафе до федеральных ресторанных сетей.

  • Обучили более 3000 человек
  • Провели более 2315 консультаций
  • Разработали более 245 индивидуальных меню
  • Создали и предлагаем более 80 готовых меню, 6 шаблонов сайтов, 4 комплектов документации
  • Разработали более 25 концепций для общепита
  • А также: реализовали более 200 проектов в направлении дизайн-проектирования, брендирования, подбора персонала, ХАССП и др.

Доверьте важное мне и моей команде! И получите полное онлайн-сопровождение в обновлении меню вашего проекта.
    3
    4 онлайн-встречи помогут
    успешно обновить меню
    и начать зарабатывать больше
    1
    1 встреча: анализ действующего меню и инжиниринг будущего меню с учетом трендов 2023 года, особенностей региона и мощностей ресторана

    Специалист Rivera People помогает проанализировать ABC отчет, помогает сформировать УТП обновленного меню. И простроить логичную продуктовую матрицу и цикличную работу с ПФ.

    Проводится с собственником или управляющим проекта.
    2
    2 встреча: консультация по технологическим процессам и работе с ТТК до этапа проработок


    Шеф-повар Rivera People проводит встречу с вашим персоналом кухни и разъясняет все тонкости работы по ТТК новых блюд от Rivera People. Встреча проводится до этапа самостоятельных проработок.

    Проводится с шеф-поваром и командой кухни.
    3
    3 встреча: консультация по технологическим процессам и работе с ТТК после этапа проработок

    Шеф-повар Rivera People проводит встречу с вашим персоналом кухни и дает обратную связь по качеству и подаче проработанных блюд. Обратная связь дается на основе присланных вами фотографий и видео отработанных блюд.

    Проводится с шеф-поваром и командой кухни.
    4
    4 встреча: итоговая консультация перед запуском нового меню

    Вы, как собственник бизнеса убеждаетесь в том, что ваш проект полностью готов к запуску новинок, которые должны повысить выручку и прибыль. Ваша команда задаёт финальные вопросы специалисту Rivera People и получает итоговые наставления и инструкции.

    Проводится со всей командой проекта.
    4
    Пакеты и стоимость онлайн-сопровождения
    ДЛЯ МЕНЮ
    10-30 БЛЮД
    Экономичный пакет для небольших проектов с простым меню
    1. 4 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 4 ЧАСА
    2. БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА












    _____________________

    Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев

    5000 ₽/мес

    или
    30 000 ₽
    ЗАКАЗАТЬ
    ДЛЯ МЕНЮ
    10-30 БЛЮД
    Стандартный пакет для кафе и ресторанов в регионах РФ
    1. 4 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 6 ЧАСОВ
    2. БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
    3. БОНУС: ДОСТУП К ОНЛАЙН-КУРСУ "10 ШАГОВ УСПЕШНОГО ШЕФ-ПОВАРА" ДЛЯ ВАШЕГО ШЕФА И КОМАНДЫ КУХНИ: 12 ЧАСОВ ОНЛАЙН-УРОКОВ
    4. БОНУС: КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ ЖУРНАЛОВ ХАССП И АКТОВ, СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЮ САНПИН 2023







      _____________________

      Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев

      6666 ₽/мес

      или
      40 000 ₽
    ЗАКАЗАТЬ
    ДЛЯ МЕНЮ
    10-50 БЛЮД
    Максимальный пакет для больших проектов с множеством задач
    1. 6 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 10 ЧАСОВ
    2. БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
    3. БОНУС: ДОСТУП К ОНЛАЙН-КУРСУ "10 ШАГОВ УСПЕШНОГО ШЕФ-ПОВАРА" ДЛЯ ВАШЕГО ШЕФА И КОМАНДЫ КУХНИ: 12 ЧАСОВ ОНЛАЙН-УРОКОВ
    4. БОНУС: КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ ЖУРНАЛОВ ХАССП И АКТОВ, СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЮ САНПИН 2023
    5. БОНУС: КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТАЦИИ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ КУХНЕЙ: 42 ДОКУМЕНТА

      _____________________

      Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев

      13 333 ₽/мес

      или
      80 000 ₽
    ЗАКАЗАТЬ
    Пакеты и стоимость онлайн-сопровождения
    ДЛЯ МЕНЮ
    10-30 БЛЮД
    Экономичный пакет для небольших проектов с простым меню
    1. 4 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 4 ЧАСА
    2. БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА


    _____________________

    Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев

    5000 ₽/мес

    или
    30 000 ₽
    ЗАКАЗАТЬ
    ДЛЯ МЕНЮ
    10-30 БЛЮД
    Стандартный пакет для кафе и ресторанов в регионах РФ
    1. 4 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 6 ЧАСОВ
    2. БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
    3. БОНУС: ДОСТУП К ОНЛАЙН-КУРСУ "10 ШАГОВ УСПЕШНОГО ШЕФ-ПОВАРА" ДЛЯ ВАШЕГО ШЕФА И КОМАНДЫ КУХНИ: 12 ЧАСОВ ОНЛАЙН-УРОКОВ
    4. БОНУС: КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ ЖУРНАЛОВ ХАССП И АКТОВ, СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЮ САНПИН 2023

      _____________________

      Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев

      6666 ₽/мес

      или
      40 000 ₽
    ЗАКАЗАТЬ
    ДЛЯ МЕНЮ
    10-50 БЛЮД
    Максимальный пакет для больших проектов с множеством задач
    1. 6 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 10 ЧАСОВ
    2. БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
    3. БОНУС: ДОСТУП К ОНЛАЙН-КУРСУ "10 ШАГОВ УСПЕШНОГО ШЕФ-ПОВАРА" ДЛЯ ВАШЕГО ШЕФА И КОМАНДЫ КУХНИ: 12 ЧАСОВ ОНЛАЙН-УРОКОВ
    4. БОНУС: КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ ЖУРНАЛОВ ХАССП И АКТОВ, СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЮ САНПИН 2023
    5. БОНУС: КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТАЦИИ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ КУХНЕЙ: 42 ДОКУМЕНТА

      _____________________

      Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев

      13 333 ₽/мес

      или
      80 000 ₽
    ЗАКАЗАТЬ
    Способы оплаты
    1
    Картой любого банка
    Нажмите кнопку ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ. Мы свяжемся с вами и вышлем ссылку на оплату.
    2
    На р/с юридического лица
    Для выставления счета вышлете реквизиты компании на почту: hello@riverapeople.ru Либо передайте их менеджеру Rivera People.
    3
    Беспроцентная рассрочка
    Рассрочка от наших партнеров - банков: Тинькофф и МТС. От 3 до 6 месяцев без переплат.

    % за вас банку платим мы.
    Нужна рассрочка на 3-6 месяцев
    или хотите оплатить через р/с?
    Менеджер Rivera People свяжется с вами.
    ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
    5

    Больше 50 видеоотзывов от клиентов,
    которым мы помогли обновить меню
    онлайн и с приездом

    6

    ОТВЕТЫ НА ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ

    Обновление меню - это та услуга, которую мы оказываем более 7 лет. Мы имеем большую насмотренность и опыт в данном вопросе.

    Каждодневно мы консультируем десятки наших клиентов по вопросу обновления меню. Убедитесь в результатах, просмотрев видеоотзывы или пообщайтесь предварительно с шеф-поваром Rivera People.