ГОТОВОЕ МЕНЮ ОТ ЕГОРА РИВЕРЫ
«БАНКЕТНОЕ МЕНЮ — 27 БЛЮД»
«БАНКЕТНОЕ МЕНЮ — 27 БЛЮД»
ЗАКАЖИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ПОДБОР МЕНЮ ОТ ЭКСПЕРТОВ С ОПЫТОМ
2000+ УСПЕШНЫХ КЕЙСОВ
2000+ УСПЕШНЫХ КЕЙСОВ
ГОТОВОЕ МЕНЮ ОТ ЕГОРА РИВЕРЫ
«БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
— 27 БЛЮД»
«БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
— 27 БЛЮД»
ЗАКАЖИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ПОДБОР МЕНЮ
ОТ ЭКСПЕРТОВ С ОПЫТОМ
2000+ УСПЕШНЫХ КЕЙСОВ
ОТ ЭКСПЕРТОВ С ОПЫТОМ
2000+ УСПЕШНЫХ КЕЙСОВ
- УВЕЛИЧЬТЕПРИБЫЛЬ НА ~ 50% И БОЛЕЕ
ПРИ РЕГУЛЯРНОМ ОБНОВЛЕНИИ МЕНЮ
С RIVERA PEOPLE - СОКРАТИТЕ80% ВСЕХ ЗАТРАТ НА
РАЗРАБОТКУ МЕНЮ ЗА
СЧЕТ ГОТОВЫХ РЕШЕНИЙ - РЕШИТЕ
Хочу получить бесплатный подбор меню от экспертов Rivera People с опытом более 2000 успешных кейсов.
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов после отправки заявки. Ожидайте звонка.
Бронь не обязывает вас к покупке, но зато фиксирует за вами скидку 50% на момент действия акции*
Бронь не обязывает вас к покупке, но зато фиксирует за вами скидку 50% на момент действия акции*
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
«БАНКЕТНОЕ МЕНЮ ОТ
RIVERA PEOPLE — 27 БЛЮД»
Готовое меню от Rivera People: ТТК и полный комплект документации для ресторана, кафе и доставки
Смотреть полный список блюд к данному меню и стоимость
Смотреть фотографии блюд
или примеры подачи
или примеры подачи
1
Преимущества
Экономите деньги
Мы посчитали: в среднем в 20-30 раз дешевле обновить меню с Rivera People, чем решать ту же задачу со штатным шеф-поваром!
Мы посчитали: в среднем в 20-30 раз дешевле обновить меню с Rivera People, чем решать ту же задачу со штатным шеф-поваром!
Экономите время
В 100 раз быстрее! Среднее время на разработку меню в ресторане - 1 месяц. Готовое меню вы получите сразу после оплаты — всего 1 час!
В 100 раз быстрее! Среднее время на разработку меню в ресторане - 1 месяц. Готовое меню вы получите сразу после оплаты — всего 1 час!
Увеличиваете доход
Наш многолетний опыт позволяет давать вам только проверенные решения. Наши клиенты растут в выручке благодаря Rivera People!
Наш многолетний опыт позволяет давать вам только проверенные решения. Наши клиенты растут в выручке благодаря Rivera People!
Повышаете возвратность гостей
За нашими блюдами гости возвращаются. Это подтвердят сотни наших заказчиков. Отзывы от гостей всегда такие: "Это ооочень вкусно!"
За нашими блюдами гости возвращаются. Это подтвердят сотни наших заказчиков. Отзывы от гостей всегда такие: "Это ооочень вкусно!"
2
ГОТОВОЕ МЕНЮ СОДЕРЖИТ
Онлайн-доступ к документам
с возможностью копирования.
с возможностью копирования.
ГОТОВЫМИ МЕНЮ ВЫ РЕШИТЕ БОЛЬШЕ 40 ЗАДАЧ ВАШЕГО БИЗНЕСА
И СЭКОНОМИТЕ СОТНИ ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ И ТЫСЯЧИ РАБОЧИХ ЧАСОВ
Собственник бизнеса получает отработанные и готовые к внедрению ТТК.
1) Тем самым экономит время на:
Управляющий рестораном решает задачи:
1) Получает корректную документацию без ожиданий. Что позволяет контролировать экономические показатели вверенного ему бизнеса. А также быстро рассчитать экономику меню и сделать корректную наценку на блюда.
2) Корректные ТТК позволяют получать корректные результаты инвентаризации в случае соблюдения персоналом кухни отдачи блюд строго по ТТК.
3) Получает корректную документацию, которая позволяет контролировать качество отпускаемых блюд с кухни.
Шеф-повар решает задачи:
1) Экономит время на:
3) Помогает гораздо быстрее обучить поваров, просто выдав им готовые ТТК для работы.
4) Корректные ТТК помогают выдавать корректные результаты инвентаризации каждый месяц при условии корректной отдачи блюд поварами по ТТК.
Технолог и бухгалтер-калькулятор
1) Получает сразу корректные ТТК с детализировано расписанными: брутто, нетто, выходом и детально прописанным технологическим процессом.
2) Корректная структура ТТК. с форматом вложенных ТТК на очистку и дефростацию. Таким образом меняя сезонную очистку или % отходности при дефростации всего в 1 ТТК - самого продукта, все блюда, имеющие вхождение данного продукта в ТТК, имеют корректное списание в системе. Что дает корректные итоги инвентаризации каждый раз!
1) Тем самым экономит время на:
- составлении ТЗ для шеф-повара и управляющего;
- ожидание, пока шеф-повар сделает разработки;
- процесс дегустации с целью доведения блюд до вкуса.
- закупке продуктов для разработки нового меню: от 100 000₽ до 200 000₽ - зависит от объемов меню
- ФОТ, который тратится на команду, пока идут проработки от 150 000₽ до 300 000₽ - зависит от состава команды и уровня зарплат
- работе бухгалтера-калькулятора на составление корректных ТТК от 25 000₽ -до 45 000₽ в месяц для такой задачи
Управляющий рестораном решает задачи:
1) Получает корректную документацию без ожиданий. Что позволяет контролировать экономические показатели вверенного ему бизнеса. А также быстро рассчитать экономику меню и сделать корректную наценку на блюда.
2) Корректные ТТК позволяют получать корректные результаты инвентаризации в случае соблюдения персоналом кухни отдачи блюд строго по ТТК.
3) Получает корректную документацию, которая позволяет контролировать качество отпускаемых блюд с кухни.
Шеф-повар решает задачи:
1) Экономит время на:
- разработку новых блюд
- этап предварительно написания черновиков ТТК
- заказ продуктов для отработок
- проработку блюд и поиска идеального вкуса
- проработку ПФ и блюд с целью написания корректных ТТК
- проведение дегустации, которая часто проходит, как экзамен перед управляющим и собственником
- написание итоговых ТТК, содержащих: брутто, нетто, выход, органолептику, сроки хранения.
3) Помогает гораздо быстрее обучить поваров, просто выдав им готовые ТТК для работы.
4) Корректные ТТК помогают выдавать корректные результаты инвентаризации каждый месяц при условии корректной отдачи блюд поварами по ТТК.
Технолог и бухгалтер-калькулятор
1) Получает сразу корректные ТТК с детализировано расписанными: брутто, нетто, выходом и детально прописанным технологическим процессом.
2) Корректная структура ТТК. с форматом вложенных ТТК на очистку и дефростацию. Таким образом меняя сезонную очистку или % отходности при дефростации всего в 1 ТТК - самого продукта, все блюда, имеющие вхождение данного продукта в ТТК, имеют корректное списание в системе. Что дает корректные итоги инвентаризации каждый раз!
Собственнику бизнесу
1) Позволяет еще до момента внедрения меню увидеть, как будет выглядеть новое меню для гостя. И это без недельных ожиданий, пока шеф-повар даст им название, а управляющий напишет им маркетинговое описание.
2) Позволяет провести отстройку от конкурентов, проведя сравнительный анализ. Уникальные названия и состав блюд позволяют сделать тотальную отстройку от конкурентов и назначить любую стоимость блюд, так как гостю их попросту не с чем будет сравнивать.
Управляющему
1) Помогает очень быстро обучить сервисный персонал и запустить меню в короткие сроки.
2) Помогает в росте среднего чека и в работе с дополнительными продажами.
3) Позволяет быстро поставить корректное ТЗ маркетологам и SMM специалистам для рекламы обновленного меню.
Шеф-повару
1) Больше шеф-повару не нужно ломать голову над тем, как назвать блюдо! Ведь чаще всего это вверяют ему. Но этим должен заниматься маркетолог, а не шеф-повар. С меню от Rivera People выигрывают все, получая готовый результат сразу.
2) Не нужно тратить время на составления описания блюд для официантов. Rivera People уже сделали и это.
Официантам и команде сервиса
1) Сразу же получают материалы для вкусной и качественной презентации новых блюд гостям.
2) Как следствие получают рост среднего чека за счет красивой презентации и повышение чаевых благодаря грамотному сервису.
Маркетологам и СММ специалистам
1) Помогает правильно и без искажений понимать новые блюда: их состав, продающие свойства, вкусовые особенности. Благодаря этому гость, читая описание блюд в контактной ленте от SMM специалистов, прийдя в ресторан, получит именно то блюдо, о котором он читал.
1) Позволяет еще до момента внедрения меню увидеть, как будет выглядеть новое меню для гостя. И это без недельных ожиданий, пока шеф-повар даст им название, а управляющий напишет им маркетинговое описание.
2) Позволяет провести отстройку от конкурентов, проведя сравнительный анализ. Уникальные названия и состав блюд позволяют сделать тотальную отстройку от конкурентов и назначить любую стоимость блюд, так как гостю их попросту не с чем будет сравнивать.
Управляющему
1) Помогает очень быстро обучить сервисный персонал и запустить меню в короткие сроки.
2) Помогает в росте среднего чека и в работе с дополнительными продажами.
3) Позволяет быстро поставить корректное ТЗ маркетологам и SMM специалистам для рекламы обновленного меню.
Шеф-повару
1) Больше шеф-повару не нужно ломать голову над тем, как назвать блюдо! Ведь чаще всего это вверяют ему. Но этим должен заниматься маркетолог, а не шеф-повар. С меню от Rivera People выигрывают все, получая готовый результат сразу.
2) Не нужно тратить время на составления описания блюд для официантов. Rivera People уже сделали и это.
Официантам и команде сервиса
1) Сразу же получают материалы для вкусной и качественной презентации новых блюд гостям.
2) Как следствие получают рост среднего чека за счет красивой презентации и повышение чаевых благодаря грамотному сервису.
Маркетологам и СММ специалистам
1) Помогает правильно и без искажений понимать новые блюда: их состав, продающие свойства, вкусовые особенности. Благодаря этому гость, читая описание блюд в контактной ленте от SMM специалистов, прийдя в ресторан, получит именно то блюдо, о котором он читал.
Собственнику бизнеса
1) Фотографии дают понимание в моменте какие блюда будут внедрены в обновленное меню.
2) В будущей работе позволят контролировать стабильность подачи блюда. Что дает дополнительную точку контроля для шеф-повара и управляющего.
Управляющему
1) Помогает контролировать корректность отдачи блюд с кухни.
2) Позволяет очень быстро запустить блюда для доставки на собственном сайте или в агрегаторах: Яндекс еда, Delivery Club.
3) Фотографии помогают в обучении сотрудников сервиса. Что как следствие ведет к увеличению продаж и росту выручки.
Шеф-повару
1) Позволяет повесить их на раздачу и использовать, как образец для подачи. Таким образом даже в отсутсвие шеф-повара на месте, команда сможет повторить требуемый результат.
2) Нет необходимости придумывать, как подать то или иное блюдо. Хотя при желании каждое блюдо Rivera People шеф-повар может подать в своем стиле. Главное после этого зафиксировать новый результат фотографией и разместить ее на раздаче, как новый образец.
Официанты и сотрудники сервиса
1) Имея перед глазами пример подачи блюд, сотрудники сервиса могут более ярко и вкусно презентовать блюдо гостям.
2) Менеджеры и администраторы благодаря утвержденным подачам блюд могут оказывать дополнительный контроль одинаковой и стабильной подачи блюд в зал: правильная посуда, корректная подача, нужные продукты и полное их наличие.
1) Фотографии дают понимание в моменте какие блюда будут внедрены в обновленное меню.
2) В будущей работе позволят контролировать стабильность подачи блюда. Что дает дополнительную точку контроля для шеф-повара и управляющего.
Управляющему
1) Помогает контролировать корректность отдачи блюд с кухни.
2) Позволяет очень быстро запустить блюда для доставки на собственном сайте или в агрегаторах: Яндекс еда, Delivery Club.
3) Фотографии помогают в обучении сотрудников сервиса. Что как следствие ведет к увеличению продаж и росту выручки.
Шеф-повару
1) Позволяет повесить их на раздачу и использовать, как образец для подачи. Таким образом даже в отсутсвие шеф-повара на месте, команда сможет повторить требуемый результат.
2) Нет необходимости придумывать, как подать то или иное блюдо. Хотя при желании каждое блюдо Rivera People шеф-повар может подать в своем стиле. Главное после этого зафиксировать новый результат фотографией и разместить ее на раздаче, как новый образец.
Официанты и сотрудники сервиса
1) Имея перед глазами пример подачи блюд, сотрудники сервиса могут более ярко и вкусно презентовать блюдо гостям.
2) Менеджеры и администраторы благодаря утвержденным подачам блюд могут оказывать дополнительный контроль одинаковой и стабильной подачи блюд в зал: правильная посуда, корректная подача, нужные продукты и полное их наличие.
Собственнику бизнеса
1) Позволяет экономить деньги на бесконечных проработках на кухне. Вы получаете сразу подборку лучших по качеству и цене продуктов для новинок в меню.
2) Ваши сотрудники получают четкий и понятный документ с продуктами, с которыми им предстоит работать. Это позволяет вашему бизнесу не тратить деньги и время на подбор и формирование своей продуктовой матрицы.
Управляюшему
1) Позволяет дать четкое ТЗ закупщику или шеф-повару и получить быстрый результат по наличию необходимых продуктов для запуска новинок меню.
2) Позволяет не допустить перерасхода бюджета на покупку неправильных или ненужных продуктов.
Шеф-повару
1) Помогает более быстро делать заказ продуктов поставщикам, так как продуктовая матрица - это организованный по разделам список.
2) Помогает более быстро снимать остатки во время инвентаризации.
3) Дополнительно гарантирует наличие корректных продуктов на кухне.
4) Как следствие позволяет выдавать в зал блюда всегда одинаково высоко и стабильного качества. Гость всегда получит блюдо с одинаковым вкусом, заказав его повторно при новом визите.
Технологу и бухгалтеру-калькулятору
1) Позволяет контролировать корректность закупаемых товаров и приходных накладных. Соблюдение ЛУПа (листа утвержденной продукции) позволяет бухгалтеру-калькулятору вести корректный учет в системе.
Закупщику
1) Наличие этикеток производителей продуктов, которые необходимо приобрести позволяют делать это более быстро. Так как помимо названия есть фото этикетки.
2) Минимизация ошибок в работе закупщика. Закупщик всегда привезет правильный продукт и блюдо будет всегда иметь стабильный и одинаковый вкус. Так как тот же соевый соус разных брендов, для примера, сильно отличается не только по вкусу, но и по уровню соли и концентрации вкуса.
1) Позволяет экономить деньги на бесконечных проработках на кухне. Вы получаете сразу подборку лучших по качеству и цене продуктов для новинок в меню.
2) Ваши сотрудники получают четкий и понятный документ с продуктами, с которыми им предстоит работать. Это позволяет вашему бизнесу не тратить деньги и время на подбор и формирование своей продуктовой матрицы.
Управляюшему
1) Позволяет дать четкое ТЗ закупщику или шеф-повару и получить быстрый результат по наличию необходимых продуктов для запуска новинок меню.
2) Позволяет не допустить перерасхода бюджета на покупку неправильных или ненужных продуктов.
Шеф-повару
1) Помогает более быстро делать заказ продуктов поставщикам, так как продуктовая матрица - это организованный по разделам список.
2) Помогает более быстро снимать остатки во время инвентаризации.
3) Дополнительно гарантирует наличие корректных продуктов на кухне.
4) Как следствие позволяет выдавать в зал блюда всегда одинаково высоко и стабильного качества. Гость всегда получит блюдо с одинаковым вкусом, заказав его повторно при новом визите.
Технологу и бухгалтеру-калькулятору
1) Позволяет контролировать корректность закупаемых товаров и приходных накладных. Соблюдение ЛУПа (листа утвержденной продукции) позволяет бухгалтеру-калькулятору вести корректный учет в системе.
Закупщику
1) Наличие этикеток производителей продуктов, которые необходимо приобрести позволяют делать это более быстро. Так как помимо названия есть фото этикетки.
2) Минимизация ошибок в работе закупщика. Закупщик всегда привезет правильный продукт и блюдо будет всегда иметь стабильный и одинаковый вкус. Так как тот же соевый соус разных брендов, для примера, сильно отличается не только по вкусу, но и по уровню соли и концентрации вкуса.
Шеф-повару
1) Помогает составлять ежедневный план заготовок и контролировать из остатки.
2) Помогает быстрее снимать инвентаризацию.
Технологу и бухгалтеру-калькулятору
1) Помогает при снятии инвентаризации. Сотрудники кухни по ней заполняют остатки заготовленных ПФ. Бухгалтер-калькулятор вносит остатки в систему по этому бланку.
1) Помогает составлять ежедневный план заготовок и контролировать из остатки.
2) Помогает быстрее снимать инвентаризацию.
Технологу и бухгалтеру-калькулятору
1) Помогает при снятии инвентаризации. Сотрудники кухни по ней заполняют остатки заготовленных ПФ. Бухгалтер-калькулятор вносит остатки в систему по этому бланку.
Собственнику бизнеса
1) Позволяет составить смету по покупке оборудования для нового проекта или обновления и модернизации текущих мощностей.
2) Помогает не ошибиться в выборе и тем самым сэкономить сотни или миллионы рублей в зависимости от размера проекта.
Управляющему
1) При формировании заказа оборудования рекомендации помогают сделать выбор в пользу правильной модели с идеальным соотношением цена / качество.
2) Позволяет поставить корректное ТЗ проектировщикам при открытии нового ресторана или перепланировки кухни.
Шеф-повару
1) Помогает получить сразу правильное оборудование. Что как следствие позволяет выдавать требуемый результат по качеству и скорости отдачи блюд.
2) Шеф-повар априори не может знать всех качеств и свойств различного оборудования. Поэтому рекомендации от Rivera People помогут сделать выбор в сторону качественных брендов быстро и без ошибки.
1) Позволяет составить смету по покупке оборудования для нового проекта или обновления и модернизации текущих мощностей.
2) Помогает не ошибиться в выборе и тем самым сэкономить сотни или миллионы рублей в зависимости от размера проекта.
Управляющему
1) При формировании заказа оборудования рекомендации помогают сделать выбор в пользу правильной модели с идеальным соотношением цена / качество.
2) Позволяет поставить корректное ТЗ проектировщикам при открытии нового ресторана или перепланировки кухни.
Шеф-повару
1) Помогает получить сразу правильное оборудование. Что как следствие позволяет выдавать требуемый результат по качеству и скорости отдачи блюд.
2) Шеф-повар априори не может знать всех качеств и свойств различного оборудования. Поэтому рекомендации от Rivera People помогут сделать выбор в сторону качественных брендов быстро и без ошибки.
3
Что входит в комплект готового меню
Рассказывает Егор Ривера
Смотреть видео:
4
Пример качества ТТК
(смахните влево)
5
Фото-примеры блюд из меню
Важно: для каждого блюда прилагается фотография подачи. По вашему усмотрению подачи могут корректироваться Вами самостоятельно.
6
Полный список блюд с описанием
(Нажмите + , чтобы посмотреть блюда)
1 Форшмак из малосольной скумбрии с неженскими огурцами и фокаччей
Хрустящая фокачча с маринованными огурцами и паштетом из скумбрии.
2 Тапасы с говяжьим ростбифом, солеными черными груздями и копченым майонезом
Тапасы с сочным ростбифом, солеными грибами и трюфельным майонезом.
3 Скумбрия из бочки с ложным картофелем в специях и сладкими огурцами
Маринованная скумбрия с картофелем панированным в специях и маринованными огурцами.
4 Мини бургеры с бужениной и пикантным соусом
Бургеры собственного производства с бужениной из свиной шеи.
5 Паштет с ягодным соусом и бриошем
Нежный паштет из куриной печени с бриошь и ягодным соусом.
6 Тар тар из говядины с хреном и печеным баклажаном
Говядина с соусом из томатов и хрена с печеным баклажаном и сырным муссом.
7 Печёные мозговые кости с хреном и неженскими огурцами
Мозговые кости с маринованными огурцами с хреном.
8 Креветки в сладком васаби
Хрустящие креветки с соусом из васаби и сгущеного молока.
9 Фиш&Чипс
Филе судака с хрустящим картофелем и соусом васаби.
Хрустящая фокачча с маринованными огурцами и паштетом из скумбрии.
2 Тапасы с говяжьим ростбифом, солеными черными груздями и копченым майонезом
Тапасы с сочным ростбифом, солеными грибами и трюфельным майонезом.
3 Скумбрия из бочки с ложным картофелем в специях и сладкими огурцами
Маринованная скумбрия с картофелем панированным в специях и маринованными огурцами.
4 Мини бургеры с бужениной и пикантным соусом
Бургеры собственного производства с бужениной из свиной шеи.
5 Паштет с ягодным соусом и бриошем
Нежный паштет из куриной печени с бриошь и ягодным соусом.
6 Тар тар из говядины с хреном и печеным баклажаном
Говядина с соусом из томатов и хрена с печеным баклажаном и сырным муссом.
7 Печёные мозговые кости с хреном и неженскими огурцами
Мозговые кости с маринованными огурцами с хреном.
8 Креветки в сладком васаби
Хрустящие креветки с соусом из васаби и сгущеного молока.
9 Фиш&Чипс
Филе судака с хрустящим картофелем и соусом васаби.
1 Блэк цезарь с вяленными томатами
Салат с соусом цезарь и вяленными томатами.
2 Цыпленок в пикантном соусе Карри с киноа, миксом овощей в лаймовой заправке
Куриное бедро в хрустящей панировке и пикантном соусе с миксом овощей.
3 Хрустящий салат с говядиной и заправкой том ям
Микс салата и овощей с сочной говядиной и пикантной заправкой том ям.
4 Печень цыпленка в винной глазури и сырным муссом
Печень цыпленка с соусом из красного вина и муссом из пармезана.
5 Салат с кальмаром гриль
Салат с пикантным кальмаром и соусом на основе шпрот.
Салат с соусом цезарь и вяленными томатами.
2 Цыпленок в пикантном соусе Карри с киноа, миксом овощей в лаймовой заправке
Куриное бедро в хрустящей панировке и пикантном соусе с миксом овощей.
3 Хрустящий салат с говядиной и заправкой том ям
Микс салата и овощей с сочной говядиной и пикантной заправкой том ям.
4 Печень цыпленка в винной глазури и сырным муссом
Печень цыпленка с соусом из красного вина и муссом из пармезана.
5 Салат с кальмаром гриль
Салат с пикантным кальмаром и соусом на основе шпрот.
1 Судак с кремом из цуккини
Филе судака и нежный крем из цуккини.
2 Треска с пюре из цветной капусты и бекона
Треска с нежным кремом из цветной капусты с подкопченным беконом.
3 Дорадо с кабачками, шпинатом и зеленым яблоком
Филе дорадо с цуккини и маринованным зеленым яблоком.
4 Цыпленок с перловкой и мясной карамелью
Цыпленок корнишон с перловкой и насыщенным мясным соусом.
5 Куриное филе с булгуром и горчично-медовым соусом
Пикантный соус с булгуром и сочной курицей.
6 Говяжья грудинка с перлотто из лесных грибов и яблочным кремом
Мягкая говяжья грудинка с грибным перлотто и яблочным соусом.
7 Утка с подкопченным тыквенным кремом и глазированной брокколи
Филе утки с нежным кремом из тыквы и брокколи.
8 Язычки ягнят в гранатовом деми глассе и булгуром с томатами
Мягкие язычки в глузури из гранатового демигласс, булгуром и томатами.
9 Филе говядины с пармантье из сельдерея и луковым кремом
Сочная говядина с пюре из сельдерея и луковым кремом.
10 Томленые телячьи щёчки с пюре из печеного картофеля в свекле и соусом из бархатного пива
Нежные щечки с пюре из печеного картофеля и насыщенным соусом из кваса и темного пива.
Филе судака и нежный крем из цуккини.
2 Треска с пюре из цветной капусты и бекона
Треска с нежным кремом из цветной капусты с подкопченным беконом.
3 Дорадо с кабачками, шпинатом и зеленым яблоком
Филе дорадо с цуккини и маринованным зеленым яблоком.
4 Цыпленок с перловкой и мясной карамелью
Цыпленок корнишон с перловкой и насыщенным мясным соусом.
5 Куриное филе с булгуром и горчично-медовым соусом
Пикантный соус с булгуром и сочной курицей.
6 Говяжья грудинка с перлотто из лесных грибов и яблочным кремом
Мягкая говяжья грудинка с грибным перлотто и яблочным соусом.
7 Утка с подкопченным тыквенным кремом и глазированной брокколи
Филе утки с нежным кремом из тыквы и брокколи.
8 Язычки ягнят в гранатовом деми глассе и булгуром с томатами
Мягкие язычки в глузури из гранатового демигласс, булгуром и томатами.
9 Филе говядины с пармантье из сельдерея и луковым кремом
Сочная говядина с пюре из сельдерея и луковым кремом.
10 Томленые телячьи щёчки с пюре из печеного картофеля в свекле и соусом из бархатного пива
Нежные щечки с пюре из печеного картофеля и насыщенным соусом из кваса и темного пива.
1 Морковный бисквит с соусом чиа и апельсиновым сорбетом
Интересный вкус морковного бисквита дополнен соусом чиа с апельсиновым соком, нежным крем- чизом и сорбетом из апельсина.
2 Кокосовая панна котта с манго
Нежная текстура с ароматным манго и кокосовым снегом.
3 Шоколадный кейк с ореховым мороженым
Насыщенный шоколадным вкусом кейк с ореховым мороженным.
Интересный вкус морковного бисквита дополнен соусом чиа с апельсиновым соком, нежным крем- чизом и сорбетом из апельсина.
2 Кокосовая панна котта с манго
Нежная текстура с ароматным манго и кокосовым снегом.
3 Шоколадный кейк с ореховым мороженым
Насыщенный шоколадным вкусом кейк с ореховым мороженным.
ПОКУПКА МЕНЮ
РАССРОЧКА БЕЗ ПЕРЕПЛАТ:
✅ Предоставляем беспроцентную рассрочку от банка на 6 месяцев без первоначального взноса.
✅ % банку за вас платим мы.
✅ Первый платеж только через 1 месяц. А готовое меню будет уже сегодня у вас на почте.
✅ Предоставляем беспроцентную рассрочку от банка на 6 месяцев без первоначального взноса.
✅ % банку за вас платим мы.
✅ Первый платеж только через 1 месяц. А готовое меню будет уже сегодня у вас на почте.
КУПИЛИ МЕНЮ? ПОМОЖЕМ ЗАПУСТИТЬ. ОНЛАЙН — СОПРОВОЖДЕНИЕ
ОТ RIVERA PEOPLE
ОТ RIVERA PEOPLE
ПОЛУЧИТЕ ЭКСПЕРТНУЮ ПОДДЕРЖКУ
ОТ ЭТАПА АНАЛИЗА ДЕЙСТВУЮЩЕГО МЕНЮ
ДО ЗАПУСКА НОВИНОК В ПРОДАЖУ
ОТ ЭТАПА АНАЛИЗА ДЕЙСТВУЮЩЕГО МЕНЮ
ДО ЗАПУСКА НОВИНОК В ПРОДАЖУ
- ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ПОДХОДПозволяет всегда достигать 100% результата
- ОНЛАЙН ФОРМАТМы работаем по РФ, СНГ и всему миру
- ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ4-6 встреч по 1 - 1.5 часа с удобным для вас интервалом
ПАКЕТЫ И СТОИМОСТЬ ОНЛАЙН — СОПРОВОЖДЕНИЯ
ДЛЯ МЕНЮ
10-30 БЛЮД
10-30 БЛЮД
Экономичный пакет для небольших проектов с простым меню
- 4 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 4 ЧАСА
- БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
_____________________
Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев
5000 ₽/мес
или
30 000 ₽
ДЛЯ МЕНЮ
10-30 БЛЮД
10-30 БЛЮД
Стандартный пакет для кафе и ресторанов в регионах РФ
- 4 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 6 ЧАСОВ
- БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- БОНУС: ДОСТУП К ОНЛАЙН-КУРСУ "10 ШАГОВ УСПЕШНОГО ШЕФ-ПОВАРА" ДЛЯ ВАШЕГО ШЕФА И КОМАНДЫ КУХНИ: 12 ЧАСОВ ОНЛАЙН-УРОКОВ
- БОНУС: КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ ЖУРНАЛОВ ХАССП И АКТОВ, СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЮ САНПИН 2023
_____________________
Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев
6666 ₽/мес
или
40 000 ₽
ДЛЯ МЕНЮ
10-50 БЛЮД
10-50 БЛЮД
Максимальный пакет для больших проектов с множеством задач
- 6 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 10 ЧАСОВ
- БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- БОНУС: ДОСТУП К ОНЛАЙН-КУРСУ "10 ШАГОВ УСПЕШНОГО ШЕФ-ПОВАРА" ДЛЯ ВАШЕГО ШЕФА И КОМАНДЫ КУХНИ: 12 ЧАСОВ ОНЛАЙН-УРОКОВ
- БОНУС: КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ ЖУРНАЛОВ ХАССП И АКТОВ, СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЮ САНПИН 2023
- БОНУС: КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТАЦИИ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ КУХНЕЙ: 42 ДОКУМЕНТА
_____________________
Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев
13 333 ₽/мес
или
80 000 ₽
ПАКЕТЫ И СТОИМОСТЬ ОНЛАЙН — СОПРОВОЖДЕНИЯ
ДЛЯ МЕНЮ
10-30 БЛЮД
10-30 БЛЮД
Экономичный пакет для небольших проектов с простым меню
- 4 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 4 ЧАСА
- БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
_____________________
Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев
5000 ₽/мес
или
30 000 ₽
ДЛЯ МЕНЮ
10-30 БЛЮД
10-30 БЛЮД
Стандартный пакет для кафе и ресторанов в регионах РФ
- 4 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 6 ЧАСОВ
- БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- БОНУС: ДОСТУП К ОНЛАЙН-КУРСУ "10 ШАГОВ УСПЕШНОГО ШЕФ-ПОВАРА" ДЛЯ ВАШЕГО ШЕФА И КОМАНДЫ КУХНИ: 12 ЧАСОВ ОНЛАЙН-УРОКОВ
- БОНУС: КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ ЖУРНАЛОВ ХАССП И АКТОВ, СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЮ САНПИН 2023
_____________________
Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев
6666 ₽/мес
или
40 000 ₽
ДЛЯ МЕНЮ
10-50 БЛЮД
10-50 БЛЮД
Максимальный пакет для больших проектов с множеством задач
- 6 ОНЛАЙН-ВСТРЕЧ ОБЩЕЙ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 10 ЧАСОВ
- БОНУС: ПОЛЕЗНЫЕ ЧЕК-ЛИСТЫ И РАБОЧИЕ ИНСТРУКЦИИ ОТ RIVERA PEOPLE ДЛЯ СИСТЕМАТИЗАЦИИ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- БОНУС: ДОСТУП К ОНЛАЙН-КУРСУ "10 ШАГОВ УСПЕШНОГО ШЕФ-ПОВАРА" ДЛЯ ВАШЕГО ШЕФА И КОМАНДЫ КУХНИ: 12 ЧАСОВ ОНЛАЙН-УРОКОВ
- БОНУС: КОМПЛЕКТ ЭЛЕКТРОННЫХ ЖУРНАЛОВ ХАССП И АКТОВ, СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЮ САНПИН 2023
- БОНУС: КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТАЦИИ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ КУХНЕЙ: 42 ДОКУМЕНТА
_____________________
Ежемесячный платеж при рассрочке на 6 месяцев
13 333 ₽/мес
или
80 000 ₽
Способы оплаты
1
Картой любого банка
Нажмите кнопку ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ. Мы свяжемся с вами и вышлем ссылку на оплату.
2
На р/с юридического лица
Для выставления счета вышлете реквизиты компании на почту: hello@riverapeople.ru Либо передайте их менеджеру Rivera People.
3
Беспроцентная рассрочка
Рассрочка от наших партнеров - банков: Тинькофф и МТС. От 3 до 6 месяцев без переплат.
% за вас банку платим мы.
% за вас банку платим мы.
Нужна рассрочка на 3-6 месяцев
или хотите оплатить через р/с?
или хотите оплатить через р/с?
Менеджер Rivera People свяжется с вами.
Хочу получить бесплатную консультацию по услуге "онлайн-сопровождение обновления меню от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по оплате услуги "онлайн-сопровождение обновления меню от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Получить подробную информацию по беспроцентной рассрочке от менеджера Rivera People
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Click to order
7
Примеры многочисленных отзывов
ОТВЕТЫ НА ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ
Если вы после ознакомления с названием, описанием и фото блюд приняли решение, что вам это меню подходит — то нажимайте кнопку "купить", получайте его в течение часа на свою почту и приступайте к внедрению уже завтра. Это поможет увеличить выручку и чистую прибыль в вашем проекте.
Если у вас остались вопросы по меню, то оставляйте заявку в любой из форм на этой странице. Мы свяжемся с вами в течение 24 часов и проконсультируем по всем моментам.
Если у вас остались вопросы по меню, то оставляйте заявку в любой из форм на этой странице. Мы свяжемся с вами в течение 24 часов и проконсультируем по всем моментам.
Сперва на почту вам поступит чек о совершенной операции. Дальше в течение часа мы свяжемся с вами и отправим купленные вами готовые меню на почту, которую вы указали во время оплаты.
Время работы офиса Rivera People с 9-18 по будним дням. Если вы оплатили меню в выходной день, то уже в понедельник оно будет у вас.
Если у вас еще остались вопросы и вы хотите получить дополнительную информацию, звоните нам. Звонок по РФ бесплатный: 8 800 222 10 66
Время работы офиса Rivera People с 9-18 по будним дням. Если вы оплатили меню в выходной день, то уже в понедельник оно будет у вас.
Если у вас еще остались вопросы и вы хотите получить дополнительную информацию, звоните нам. Звонок по РФ бесплатный: 8 800 222 10 66
Наш огромный опыт работы с регионами может гарантировать, что вы точно найдете все необходимые продукты. Также в случае необходимости замены того или иного продукта вы получите рекомендацию от нашего шеф-повара по оптимальной замене ингредиентов блюда.
Меню полностью готово к внедрению в ваш проект! Передайте ТТК и всю документацию вашему бухгалтеру-калькулятору для введения данных в систему автоматизации. Сотрудникам кухни - для финальной отработки. И сотрудникам зала для изучения названий и маркетингового описания блюд.
- Оплата на р/с юридического лица через выставление счета.
- Оплата картой или любым удобными способом банковского платежа через ЮKassa.
- Рассрочка на 3-6 месяцев без переплат. % за Вас платим мы! (Рассрочку предоставляет наш партнер - Тинькофф банк)
Да. Конечно! И мы с радостью поможем Вам с этим. У нас более 100 готовых меню и более 2000 проверенных блюд.
Хотите, к примеру, заменить роллы на пиццы, а закуски на бурегры? Без проблем! ;)
Хотите, к примеру, заменить роллы на пиццы, а закуски на бурегры? Без проблем! ;)
Оставьте заявку и зафиксируйте за собой бонус:
3 уникальных и высокомаржинальных десерта
В ПОДАРОК!
3 уникальных и высокомаржинальных десерта
В ПОДАРОК!
Меню Вам не подошло?
Пройдите короткий тест и получите персональное предложение!
8
ВАС ТАКЖЕ МОГУТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
48 блюд
Заполните бронь
на банкеты
на 101%!
Заполните бронь
на банкеты
на 101%!
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
27 блюд
Меню, которое удивит гостей на торжество
Меню, которое удивит гостей на торжество
ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
20 закусок
Канапе,
брускетты,
закуски
Канапе,
брускетты,
закуски
Оставить заявку на консультацию по готовому меню от Rivera People
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Как приобрести готовые меню со скидкой 70%?
1. Добавьте в корзину готовые меню (неограниченное количество)
2. Зайдите в корзину и введите промокод МИНУС70
3. Оплатите заказ удобным для вас способом
4. Далее в течение дня мы отправим на вашу почту те меню, которые вы приобрели
С уважением, Егор Ривера
2. Зайдите в корзину и введите промокод МИНУС70
3. Оплатите заказ удобным для вас способом
4. Далее в течение дня мы отправим на вашу почту те меню, которые вы приобрели
С уважением, Егор Ривера
РЕСТОРАТОР? ВОЗЬМИТЕ МНОГО
ПОЛЕЗНОГО СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО
ПОЛЕЗНОГО СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО
БОЛЕЕ 1500 ПОЛЕЗНЫХ СТАТЕЙ
ПО РЕСТОРАННОМУ БИЗНЕСУ
ПО РЕСТОРАННОМУ БИЗНЕСУ
Пообщаемся? Мы на связи в мессенджерах пн-пт с 9:00-18:00
Rivera People — более 35 специалистов ресторанного бизнеса с опытом консалтинга 2000+ проектов.
Чтобы получить бесплатную консультацию от команды профессионалов — выберите интересующую вас услугу, оставьте свои контакты и ожидайте звонка.
Чтобы получить бесплатную консультацию от команды профессионалов — выберите интересующую вас услугу, оставьте свои контакты и ожидайте звонка.
Хочу забронировать скидку 75% на боксы от Rivera People и узнать состав каждого
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов после отправки заявки. Ожидайте звонка.
Бронь не обязывает вас к покупке, но зато фиксирует за вами скидку 75% на момент действия акции*
Бронь не обязывает вас к покупке, но зато фиксирует за вами скидку 75% на момент действия акции*
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Получите информацию по стоимости готовых сайтов от Rivera People.
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услугам Rivera People
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Получите подборку из 80 готовых меню и информацию по стоимости разработки меню от Rivera People.
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить расчеты по своему проекту и консультацию по услугам Rivera People
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по комплексу услуг от Rivera People - открытие ресторанного бизнеса "под ключ"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "аудит от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка меню от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка концепции от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "подбор и поставка оборудования от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка ХАССП от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "обучение персонала кухни от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка дизайн-проекта от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка брендбука от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка технологического проекта от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Rivera People ©
Все материалы на нашем сайте защищены авторскими правами. Использование материалов сайта без разрешения правообладателя запрещено.
ИП Ривера Егор Викторович
ОГРНИП: 318332800013792
ИНН: 332903978257
Политика конфиденциальности
Согласие на обработку персональных данных
Пользовательское соглашение
Условия оплаты
Все материалы на нашем сайте защищены авторскими правами. Использование материалов сайта без разрешения правообладателя запрещено.
ИП Ривера Егор Викторович
ОГРНИП: 318332800013792
ИНН: 332903978257
Политика конфиденциальности
Согласие на обработку персональных данных
Пользовательское соглашение
Условия оплаты
Контакты
Соц сети