Готовое меню:

Холодные закуски:
1 Скумбрия с пряными огурцами
2 Сет брускет
3 Маринованная вешенка с копчёным угрем и муссом из копченого сыра

Горячие закуски:
1 Шампиньоны запеченные с сулугуни
2 Доска жаренных сыров

Салаты:
1 Цезарь с вялеными томатами
2 Салат с хрустящими баклажанами и томатами
3 Салат с копченым лососем и обожжённым картофелем
4 Зеленый салат с овощами и яйцом пашот с трюфельной заправкой

Горячие блюда:
1 Куриное филе гриль с булгуром и медово-горчичным соусом
2 Треска с пюре из цветной капусты и бекона

Горячие блюда в стол:
1 Свиной окорок с австрийским картофелем в вине

Холодные закуски:
1 Форшмак из малосольной скумбрии с неженскими огурцами и фокаччей
2 Вителло тонато с соусом из тунца
3 Куриный паштет с гречишным хлебом

Горячие закуски:
1 Запеченный картофель с хамоном
2 Креветки темпура в сладком васаби

Салаты:
1 Хрустящий салат с говядиной, кинзой, луком и заправкой том ям
2 Теплый салат с говядиной и картофелем
3 Салат с печеной свеклой, грушей и перечным сыром
4 Салат с кальмаром гриль и соусом тоннато

Горячие блюда:
1 Цыпленок с пикантным йогуртом и салатом из сельдерея и цуккини
2 Судак с кремом из цуккини

Горячие блюда в стол:
1 Стерлядь с минадльным пти тим и соусом бер блан

Холодные закуски:
1 Апельсиновый гравлакс с картофельным салатом и тар таром из огурца
2 Сладкие томаты с муссом из моцареллы и авокадо
3 Тар тар из говядины с жженым хамоном

Горячие закуски:
1 Гребешки с пюре из горошка
2 Картофельный гратен с риетом из лосося и моченым яблоком

Салаты:
1 Цыпленок в пикантном соусе Карри с киноа, миксом овощей в лаймовой заправке
2 Салат-стейк с сыром сулугуни и вялеными черри
3 Ростбиф с баклажаном и страчателлой
4 Салат с крабом и помело

Горячие блюда:
1 Филе говядины с пармантье из сельдерея и луковым кремом
2 Лосось с пастой из цуккини и молодого горошка

Горячие блюда в стол:
1 Утка с яблоками и мандарианми

1 Спринг-ролл (фри) с уткой и соусом хойсин
2 Спринг-ролл (фри) с цыпленком и сладким чили
3 Моцарелла в кунжуте с лососем х/к
4 Огурец, мусс из копченого лосося, луковый кранч
5 Филе сельди, черная смородина, хрен столовый
6 Лосось с салатом чука, и медовым мисо
7 Копченый угорь с крем-чизом и слайсом огурца
8 Цыпленок карри с луковым кранчем
9 Буженина домашняя под соусом хойсин, со сладким огурцом
10 Телячья вырезка с сулугуни, печеным перцем, и медовым мисо соусом
11 Тапас с паштетом из трески
12 Тапас с рикоттой и чорризо

Закуски и салаты:
1 Атлантическая сельдь под шубой
2 Буженина из свиной шеи
3 Салат оливье с раковыми шейками
4 Салат Мимиоза
5 Запеченный цыпленок с картофелем

Десерты:
1 Медовик Медовые коржи с карамельным кремом и вареньем.
2 Наполеон Торт с заварным кремом.

Морсы:
1 Апельсиновая малина Малиновый морс с апельсином.
2 Медовая клюква Клюквенный морс с мёдом.
3 Облепиха-малина Морс облепиховый с добавлением малины.