Скидка 80% на все меню - 25 апреля. Добавьте товар в корзину, введите промокод МИНУС80 и оплатите меню со скидкой 80%
Этот блок для настройки таймера в зеро блоке. Не показывается при публикации. Здесь не надо менять текст и подписи к таймеру.
* задают стандарты, повышают качество и прибыль. Защищают от штрафов.
ОБЕЗОПАСЬТЕ СВОЙ РЕСТОРАН
ОТ ШТРАФОВ С ДОКУМЕНТАЦИЕЙ
от
Rivera People
Готовые документы:
«Обязательные журналы хассп ОТ RIVERA PEOPLE — 12 документов + акты»
Rivera People - идеальный помощник для Вашего ресторана!
ОБЕЗОПАСЬТЕ СВОЙ РЕСТОРАН
ОТ ШТРАФОВ с документацией
от
Rivera People
* задают стандарты, повышают качество и прибыль. Защищают от штрафов.
«ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ЖУРНАЛЫ ХАССП
ОТ RIVERA PEOPLE — 12 ДОКУМЕНТОВ + АКТЫ»
-75%
Хочу получить информацию о скидке 75% на готовый комплект документации от Rivera People
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
1
Преимущества
Экономите деньги
Никто не хочет платить штрафы! С готовой документацией от Rivera People вы будете в безопасности. Останется лишь вовремя заполнять журналы.
Никто не хочет платить штрафы! С готовой документацией от Rivera People вы будете в безопасности. Останется лишь вовремя заполнять журналы.
Экономите время
Готовая документация является актуальной и проверенной. Не тратьте часы на поиски устаревших файлов в интернете, собирая их по крупицам. Доверьтесь профессионалам.
Готовая документация является актуальной и проверенной. Не тратьте часы на поиски устаревших файлов в интернете, собирая их по крупицам. Доверьтесь профессионалам.
Увеличиваете доход
Вы спросите, как влияет ведение документации на доход? Все очень просто! Системная работа кухни и производства ведет к повышению качества продукции, снижению издержек. А это напрямую влияет на качество конечного продукта. Как итог - растет доход, снижаются расходы.
Вы спросите, как влияет ведение документации на доход? Все очень просто! Системная работа кухни и производства ведет к повышению качества продукции, снижению издержек. А это напрямую влияет на качество конечного продукта. Как итог - растет доход, снижаются расходы.
Системные бизнес-процессы
Каждый собственник бизнеса и управленец на предприятиях общественного питания мечтает о выверенных и системных бизнес-процессах. Чтобы их бизнес работал, как часы! С помощью готовой документации от Rivera People это стало возможным!
Каждый собственник бизнеса и управленец на предприятиях общественного питания мечтает о выверенных и системных бизнес-процессах. Чтобы их бизнес работал, как часы! С помощью готовой документации от Rivera People это стало возможным!
2
ГОТОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ СОДЕРЖАТ
Онлайн-доступ к необходимым материалам с возможностью копирования.
3
Полный список документов с описанием
(Нажмите + , чтобы посмотреть информацию)
П. 2.22. Медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо
общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие предприятия проводить занятых гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие предприятия проводить занятых гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 3.8. В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 3.8. В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 7.1.3. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных недостатков. Результат бракеража регистрируется в журнале бракеража готовой продукции с указанием причин запрета к реализации готовой пищевой продукции, фактов списания, возврата пищевой продукции, принятия на ответственное хранение.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 7.1.3. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных недостатков. Результат бракеража регистрируется в журнале бракеража готовой продукции с указанием причин запрета к реализации готовой пищевой продукции, фактов списания, возврата пищевой продукции, принятия на ответственное хранение.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 2.22. Медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра должны заноситься в гигиенический журнал на бумажном и/или электронном носителях. Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 4.3. Фритюрные жиры, используемые при производстве (изготовлении) пищевой продукции во фритюре, подлежат ежедневному контролю. Информация о замене фритюрных жиров должна фиксироваться ответственным должностным лицом в электронном или бумажном виде и храниться не менее трех месяцев.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 2.14. Для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, мягкого мороженого, кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, цехах и (или) участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд должно использоваться бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 2.18. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 2.2. Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 2.18. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
П. 2.21. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Ссылка на СанПиН 2.3/2.4.3590-20
1 Акт перемещения товаров
2 Акт порчи товара
3 Акт списания товара
4 Акт проработки блюда
2 Акт порчи товара
3 Акт списания товара
4 Акт проработки блюда
ПОКУПКА
КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ: «ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ЖУРНАЛЫ ХАССП
— 12 ДОКУМЕНТОВ + АКТЫ»
— 12 ДОКУМЕНТОВ + АКТЫ»
10 000
р.
Рассрочка без переплат:
✅ Предоставляем беспроцентную рассрочку от банка на 6 месяцев без первоначального взноса.
✅ % банку за вас платим мы.
✅ Первый платеж только через 1 месяц. А готовое меню будет уже сегодня у вас на почте.
✅ Предоставляем беспроцентную рассрочку от банка на 6 месяцев без первоначального взноса.
✅ % банку за вас платим мы.
✅ Первый платеж только через 1 месяц. А готовое меню будет уже сегодня у вас на почте.
Получить подробную информацию по беспроцентной рассрочке от менеджера Rivera People
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хотите узнать подробнее, как эти документы помогут вам избежать штрафов и увеличить прибыль?
4
Пример качества ДОКУМЕНТОВ
(смахните влево)
ОТВЕТЫ НА ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ
Если у вас предприятие общественного питания, вы по умолчанию попадаете под требования надзорных и проверяющих органов. Многие считают, что в первые три года работы компании проверок можно не ждать, и соответственно бояться нечего. Но это не так. Малейшая жалоба может привести проверку к дверям вашего ресторана и на второй день его работы.
В этом случае, если у вас будет порядок в документах, то вы обезопасите себя на 99%.
В этом случае, если у вас будет порядок в документах, то вы обезопасите себя на 99%.
Вы получите файлы в редактируемых форматах и PDF.
Журналы можно вести, как в электронном, так и в распечатанном виде.
Журналы можно вести, как в электронном, так и в распечатанном виде.
Цена указана на сайте. Но мы за индивидуальный подход! Наш менеджер подберет для Вас идеальное решение по цене и комбинации готовых комплектов документации. Просто оставьте заявку.
- Оплата на р/с юридического лица через выставление счета.
- Оплата картой или любым удобными способом банковского платежа через ЮKassa.
- Рассрочка на 4 месяца без переплат. % за Вас платим мы! (Рассрочку предоставляет наш партнер - Тинькофф банк)
6
ВАС ТАКЖЕ МОГУТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ
ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ВНЕДРЕНИЯ
25 000₽
25 000₽
ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ПО ТРЕБОВАНИЮ СанПин 2022
10 000₽
10 000₽
ВСЕ ДЛЯ
ШЕФ-ПОВАРА.
30 000₽
ШЕФ-ПОВАРА.
30 000₽
ВСЕ ДЛЯ УПРАВЛЯЮЩЕГО И СОБСТВЕННИКА
47 000₽
47 000₽
Оставить заявку на консультацию по готовому комплекту документации от Rivera People
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Получите лучшие условия.
Наши специалисты будут рады подробно проконсультировать Вас по всем возникшим вопросам.