Этот блок для настройки таймера в зеро блоке. Не показывается при публикации. Здесь не надо менять текст и подписи к таймеру.
* задают стандарты, повышают качество и прибыль. Защищают от штрафов.
ОБЕЗОПАСЬТЕ СВОЙ РЕСТОРАН
ОТ ШТРАФОВ С ДОКУМЕНТАЦИЕЙ
от
Rivera People
Готовые документы:
«ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ КУХНЕЙ: ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ДЛЯ ШЕФ-ПОВАРА»
Rivera People - идеальный помощник для Вашего ресторана!
ОБЕЗОПАСЬТЕ СВОЙ РЕСТОРАН
ОТ ШТРАФОВ с документацией
от
Rivera People
* задают стандарты, повышают качество и прибыль. Защищают от штрафов.
«ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ КУХНЕЙ: ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ для шеф-повара»
-75%
Хочу получить информацию о скидке 75% на готовый комплект документации от Rivera People
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
1
Преимущества
Экономите деньги
Держите под контролем каждый бизнес-процесс вверенной вам кухни! И мы гарантируем, что системное управление даст результат в снижении затрат, что минимизирует траты. А рост качества даст рост выручки.
Держите под контролем каждый бизнес-процесс вверенной вам кухни! И мы гарантируем, что системное управление даст результат в снижении затрат, что минимизирует траты. А рост качества даст рост выручки.
Экономите время
Готовая документация является актуальной и проверенной. Не тратьте часы на поиски устаревших файлов в интернете, собирая их по крупицам. Доверьтесь профессионалам.
Заполните документы под формат своего предприятия и вам останется лишь контролировать то, что будет работать.
Готовая документация является актуальной и проверенной. Не тратьте часы на поиски устаревших файлов в интернете, собирая их по крупицам. Доверьтесь профессионалам.
Заполните документы под формат своего предприятия и вам останется лишь контролировать то, что будет работать.
Увеличиваете доход
Вы спросите, как влияет ведение документации на доход? Все очень просто! Системная работа кухни и производства ведет к повышению качества продукции, снижению издержек. А это напрямую влияет на качество конечного продукта. Как итог - растет доход, снижаются расходы.
Вы спросите, как влияет ведение документации на доход? Все очень просто! Системная работа кухни и производства ведет к повышению качества продукции, снижению издержек. А это напрямую влияет на качество конечного продукта. Как итог - растет доход, снижаются расходы.
Системные бизнес-процессы
Каждый собственник бизнеса и управленец на предприятиях общественного питания мечтает о выверенных и системных бизнес-процессах. Чтобы их бизнес работал, как часы! С помощью готовой документации от Rivera People это стало возможным!
Каждый собственник бизнеса и управленец на предприятиях общественного питания мечтает о выверенных и системных бизнес-процессах. Чтобы их бизнес работал, как часы! С помощью готовой документации от Rivera People это стало возможным!
2
ГОТОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ СОДЕРЖАТ
Онлайн-доступ к необходимым материалам с возможностью копирования.
3
Полный список документов с описанием
1. Чек-листы и документы для кухни
(Нажмите + , чтобы посмотреть информацию)
Список необходимых документов для проверяющих органов для запуска пищевого производства.
Список заготовок и полуфабрикатов для сотрудника. Цель – сделать так, чтобы исключить возможность попадания блюд в стоп-лист.
Бланк для оценки качества, с характеристиками.
Бланк с оценкой результатов уборки.
Недельная таблица с описанием полуфабрикатов, их остатком, ответственным сотрудником и нормами хранения.
Образец заявки на продукты и полуфабрикаты для ресторана или кафе можно использовать как в рукописном, так и в электронном варианте. Главная цель — сделать так, чтобы заявка минимально зависела от фантазии и памяти сотрудника, который заполняет ее.
Таблица учета и проработки сырья с просчётом потерь при зачистке корнеплодов/мяса/рыбы (коэффициента отхода). При обработке сырья на кухне ресторана обязательно нужно контролировать коэффициент отходов.
Общие правила уборки производственных помещений.
Лайн-чек для открытия кухни. Общие требования к организации рабочего места сотрудника, работы оборудования и прочее.
Учет движения полуфабрикатов на производстве.
Рабочая таблица для формирования единой базы поставщиков и необходимого товарного остатка.
Рабочая таблица для формирования единой базы поставщиков и необходимого товарного остатка.
Рабочая таблица для аналитики и выбора лучших поставщиков на конкретные группы товаров, ориентированное на снижение себестоимости блюд и поиск выгодных предложений.
Список документов (отчеты; финансовые показатели; хозяйственная документация) с описанием каждой категории.
2. Работа с меню
(Нажмите + , чтобы посмотреть информацию)
Оценка блюда и правила дегустации. Таблица с характеристиками оценки.
Требования к новым позициям меню.
Типовой шаблон меню для предприятий общественного питания с прописанным БЖУ, составом и весом готового блюда.
Типовой шаблон меню для предприятий общественного питания с прописанными аллергенами в составах блюд действующего меню.
3. Обучающий материал для сотрудников
(Нажмите + , чтобы посмотреть информацию)
Обучающий материал для сотрудников. Ознакомление с санитарными нормами, правилами и методами безопасной работы с продуктами питания.
Санитарные нормы и правила обязательные к применению в РФ для мест общественного питания.
Материал, знакомящий сотрудника с оборудованием, способам работы на нём, основам тепло-обработки продуктов, нарезки и т. д.
Стандарты безопасности на производстве при работе на кухонном оборудовании.
4. Инструкции для кухни
(Нажмите + , чтобы посмотреть информацию)
Общие правила и требования, которые обязательны к исполнению СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ХАССП.
Общие правила и требования, которые обязательны к исполнению СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ХАССП.
Общие правила и требования, которые обязательны к исполнению СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ХАССП.
Общие правила и требования, которые обязательны к исполнению СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ХАССП.
5. Для сотрудников КУХНИ
(Нажмите + , чтобы посмотреть информацию)
1 Должностная инструкция сотрудника кухни
2 Должностная инструкция шеф повар
3 Должностная инструкция су-шефа
4 Должностная инструкция бригадира
5 Должностная инструкция кондитера
6 Должностная инструкция повара горячего цеха
7 Должностная инструкция повара холодного цеха
8 Должностная инструкция мясника
9 Должностная инструкция коренщика
10 Должностная инструкция мойщика посуды
2 Должностная инструкция шеф повар
3 Должностная инструкция су-шефа
4 Должностная инструкция бригадира
5 Должностная инструкция кондитера
6 Должностная инструкция повара горячего цеха
7 Должностная инструкция повара холодного цеха
8 Должностная инструкция мясника
9 Должностная инструкция коренщика
10 Должностная инструкция мойщика посуды
Проверка знаний блюд, общих требований работы на кухне (СанПин, ХАССП).
Список документов для построения качественной финансовой работы производства.
6. Акты
(Нажмите + , чтобы посмотреть информацию)
Документы внутреннего хозяйственного учета предприятия.
Документы внутреннего хозяйственного учета предприятия.
Документы внутреннего хозяйственного учета предприятия.
Документы внутреннего хозяйственного учета предприятия.
ПОКУПКА
ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ КУХНЕЙ: ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ДЛЯ ШЕФ-ПОВАРА
30 000
р.
Скидка действует ограниченное время. Предложение действительно до окончания акции.
(Подробности узнавайте у менеджера Rivera People)
(Подробности узнавайте у менеджера Rivera People)
Рассрочка без переплат:
✅ Предоставляем беспроцентную рассрочку от банка на 6 месяцев без первоначального взноса.
✅ % банку за вас платим мы.
✅ Первый платеж только через 1 месяц. А готовое меню будет уже сегодня у вас на почте.
✅ Предоставляем беспроцентную рассрочку от банка на 6 месяцев без первоначального взноса.
✅ % банку за вас платим мы.
✅ Первый платеж только через 1 месяц. А готовое меню будет уже сегодня у вас на почте.
Получить подробную информацию по беспроцентной рассрочке от менеджера Rivera People
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Click to order
Хотите узнать подробнее, как эти документы помогут вам избежать штрафов и увеличить прибыль?
4
Пример качества ДОКУМЕНТОВ
(смахните влево)
5
ОТВЕТЫ НА ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ
Работа шеф-повара сложна и требует навыков управления сложнейшими механизмами и бизнес-процессами. Мы нашли способ помочь каждому шеф-повару в его работе и каждому ресторатору в систематизации работы кухни на его предприятии. За годы работы мы поставили процессы на сотне кухонь в России и СНГ. Весь наш опыт мы вложили в готовые комплекты документации от Rivera People. Воспользуйтесь им и сделайте свое предприятие системным, прибыльным, качественным и образцово показательным со всех сторон!
Если у вас предприятие общественного питания, вы по умолчанию попадаете под требования надзорных и проверяющих органов. Многие считают, что в первые три года работы компании проверок можно не ждать, и соответственно бояться нечего. Но это не так. Малейшая жалоба может привести проверку к дверям вашего ресторана и на второй день его работы.
В этом случае, если у вас будет порядок в документах, то вы обезопасите себя на 99%.
Если у вас предприятие общественного питания, вы по умолчанию попадаете под требования надзорных и проверяющих органов. Многие считают, что в первые три года работы компании проверок можно не ждать, и соответственно бояться нечего. Но это не так. Малейшая жалоба может привести проверку к дверям вашего ресторана и на второй день его работы.
В этом случае, если у вас будет порядок в документах, то вы обезопасите себя на 99%.
Вы получите файлы в редактируемых форматах и PDF.
Заполняете документацию под формат своего предприятия и внедряете. Результат: качество растет, бизнес-процессы становятся системными и логичными, выручка и чистая прибыль увеличиваются и становятся предсказуемыми.
Заполняете документацию под формат своего предприятия и внедряете. Результат: качество растет, бизнес-процессы становятся системными и логичными, выручка и чистая прибыль увеличиваются и становятся предсказуемыми.
Цена указана на сайте. Но мы за индивидуальный подход! Наш менеджер подберет для Вас идеальное решение по цене и комбинации готовых комплектов документации. Просто оставьте заявку.
- Оплата на р/с юридического лица через выставление счета.
- Оплата картой или любым удобными способом банковского платежа через ЮKassa.
- Рассрочка на 4 месяца без переплат. % за Вас платим мы! (Рассрочку предоставляет наш партнер - Тинькофф банк)
6
ВАС ТАКЖЕ МОГУТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ
ХАССП ПОД КЛЮЧ
ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ДОКУМЕНТОВ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ВНЕДРЕНИЯ
25 000₽
25 000₽
ЖУРНАЛЫ И АКТЫ
ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ ПО ТРЕБОВАНИЮ СанПин 2022
10 000₽
10 000₽
ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ КУХНЕЙ
ВСЕ ДЛЯ
ШЕФ-ПОВАРА.
30 000₽
ШЕФ-ПОВАРА.
30 000₽
ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНОМ
ВСЕ ДЛЯ УПРАВЛЯЮЩЕГО И СОБСТВЕННИКА
47 000₽
47 000₽
Оставить заявку на консультацию по готовому комплекту документации от Rivera People
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Получите лучшие условия.
Наши специалисты будут рады подробно проконсультировать Вас по всем возникшим вопросам.
Как приобрести готовые меню со скидкой 70%?
1. Добавьте в корзину готовые меню (неограниченное количество)
2. Зайдите в корзину и введите промокод МИНУС70
3. Оплатите заказ удобным для вас способом
4. Далее в течение дня мы отправим на вашу почту те меню, которые вы приобрели
С уважением, Егор Ривера
2. Зайдите в корзину и введите промокод МИНУС70
3. Оплатите заказ удобным для вас способом
4. Далее в течение дня мы отправим на вашу почту те меню, которые вы приобрели
С уважением, Егор Ривера
РЕСТОРАТОР? ВОЗЬМИТЕ МНОГО
ПОЛЕЗНОГО СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО
ПОЛЕЗНОГО СОВЕРШЕННО БЕСПЛАТНО
БОЛЕЕ 1500 ПОЛЕЗНЫХ СТАТЕЙ
ПО РЕСТОРАННОМУ БИЗНЕСУ
ПО РЕСТОРАННОМУ БИЗНЕСУ
Пообщаемся? Мы на связи в мессенджерах пн-пт с 9:00-18:00
Rivera People — более 35 специалистов ресторанного бизнеса с опытом консалтинга 2000+ проектов.
Чтобы получить бесплатную консультацию от команды профессионалов — выберите интересующую вас услугу, оставьте свои контакты и ожидайте звонка.
Чтобы получить бесплатную консультацию от команды профессионалов — выберите интересующую вас услугу, оставьте свои контакты и ожидайте звонка.
Хочу забронировать скидку 75% на боксы от Rivera People и узнать состав каждого
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов после отправки заявки. Ожидайте звонка.
Бронь не обязывает вас к покупке, но зато фиксирует за вами скидку 75% на момент действия акции*
Бронь не обязывает вас к покупке, но зато фиксирует за вами скидку 75% на момент действия акции*
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Получите информацию по стоимости готовых сайтов от Rivera People.
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услугам Rivera People
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Получите подборку из 80 готовых меню и информацию по стоимости разработки меню от Rivera People.
Наш менеджер свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить расчеты по своему проекту и консультацию по услугам Rivera People
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по комплексу услуг от Rivera People - открытие ресторанного бизнеса "под ключ"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "аудит от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка меню от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка концепции от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "подбор и поставка оборудования от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка ХАССП от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "обучение персонала кухни от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка дизайн-проекта от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка брендбука от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Хочу получить консультацию по услуге "разработка технологического проекта от Rivera People"
Менеджер Rivera People свяжется с вами в течение 24-х часов. Ожидайте звонка.
Нажимая кнопку отправить, вы даете согласие на обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Rivera People ©
Все материалы на нашем сайте защищены авторскими правами. Использование материалов сайта без разрешения правообладателя запрещено.
ИП Ривера Егор Викторович
ОГРНИП: 318332800013792
ИНН: 332903978257
Политика конфиденциальности
Согласие на обработку персональных данных
Пользовательское соглашение
Условия оплаты
Все материалы на нашем сайте защищены авторскими правами. Использование материалов сайта без разрешения правообладателя запрещено.
ИП Ривера Егор Викторович
ОГРНИП: 318332800013792
ИНН: 332903978257
Политика конфиденциальности
Согласие на обработку персональных данных
Пользовательское соглашение
Условия оплаты
Контакты
Соц сети